Question

黑豆豆浆有什么功效？

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Answer 1

我们常喝的豆浆，大部分都是用黄豆做的。其实，黑豆也可以做豆浆。黑豆和黄豆都属于大豆类，同样具备做豆浆的条件，黑豆豆浆也是营养价值很高的一款饮品。

黑豆和黄豆在营养成分上大同小异，都具有很高的营养价值。黑豆中的蛋白质属于优质蛋白，这在常见的植物性食物中是唯一的。所谓优质蛋白，就是其蛋白质的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式接近，在体内的吸收利用率高。豆浆中的蛋白质含量与牛奶接近，如果是纯素食人群，不吃肉蛋奶，那么大豆就是补充优质蛋白的良好来源。

黑豆豆浆中，除了含有优质蛋白，还含有丰富的不饱和脂肪酸，与牛奶相比，饱和脂肪酸和碳水化合物含量低，且不含胆固醇，是适合心脑血管疾病人群喝的饮品。

此外，黑豆中还含有丰富的B族维生素、钙、磷、铁等矿物质和膳食纤维。特别是黑豆皮中膳食纤维的含量很高。现在豆浆机的技术越来越先进，可以不用过滤豆渣，这样用整粒黑豆来榨豆浆，可以获得更多的膳食纤维。膳食纤维虽然不能为人体提供营养，但是对健康有着很多的好处。它可以增加饱腹感，减少进食量，还能都吸收水分促进肠胃蠕动，加快粪便的排出速度，对于预防便秘和肠癌很有帮助。

黑豆中还含有大豆皂甙、大豆异黄酮、植物固醇、低聚糖等多种有益健康的成分。黑豆的皮中还含有花青素，这是一类水溶性色素，具有抗氧化作用，花青素对于皮肤和视力的健康也有一定的好处。

中国居民膳食指南建议，成人每天可摄入25克大豆或相当量的豆制品，日常适量喝黑豆豆浆对健康是有益的，只是在煮豆浆的时候要充分沸腾，注意“假沸”，以免喝了生豆浆对身体造成伤害。

Answer 2

黑豆中含有大量不饱和脂肪酸、维生素e、大豆异黄酮、蛋白酶抑制剂、大豆皂苷，维生素b。另外，黑豆的黑色外衣中含有丰富的花青素，花青素的含量越高，颜色就越会紫的发黑。 黑豆豆浆中的花青素和维生素E都是很好的抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，达到养美颜美容的效果。

Answer 3

黑豆皮黑色，含有花青素，是一种很强的抗氧化物，通过清除人体内的自由基，有效延缓衰老，提高睡眠质量，预防癌症，恢复微血管弹性，改善血液循环，防止动脉粥样硬化，具有降低血压，护肝脏，以及预防重度近视和视网膜剥离，增进视力等诸多作用。
中医认为，黑豆有祛风除热，解毒利尿，调中下气，有效缓解;尿频，腰酸，女性白带异常及下腹部阴冷等功效。

Answer 4

1可以增强活力与精力2美容养颜的功效3缓解肾虚4可以改善骨质疏松5有益于健康6有效促进排卵和卵泡发育
我只知道就这些，欢迎你有更好分享！

Answer 5