莲藕排骨汤应该怎样做?

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yudave5005
高粉答主

2021-09-28 · 关注我不会让你失望
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莲藕排骨汤

#燥润汤羹#——莲藕排骨汤,喜欢《陈情令》的小盆友肯定都喜欢这道汤啦

原料:排骨、莲藕、葱、姜、料酒、白醋。

做法步骤:

第1步、排骨斩成小段儿。

第2步、莲藕洗净。

第3步、莲藕去皮。

第4步、锅中放水烧开,把排骨放入焯烫, 捞出放入砂锅中。

第5步、砂锅中放入葱段,姜片、白醋、料酒,放入开水。

第6步、莲藕切片儿。

第7步、将切好的莲藕放入水中洗干净。

第8步、莲藕捞出备用。

第9步、排骨炖半个小时后,将莲藕放入砂锅中一起炖一个小时左右。

第10步、莲藕排骨汤就做好了。

第11步、开动吧

三米粥铺
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消... 点击进入详情页
本回答由三米粥铺提供
晴天便好0K

2021-09-28 · TA获得超过12万个赞
知道顶级答主
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莲藕排骨汤,如果是想清炖排骨汤,可以先把排骨焯水一下,然后再放入生姜,大蒜子,排骨莲藕一起放锅里加上适量的盐,更上一层一个半小时。这样清炖排骨汤口感比较好也很营养。
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江苏新东方烹饪学院
2021-09-28 · 厨师、西点西餐、小吃等培训就到江苏新东方
江苏新东方烹饪学院
江苏新东方烹饪学校成立于1988年,中外教师云集,中餐西餐中点西点等多课程专门授课,毕业即推荐就业,校企合作定向培养,教学设施先进,国内职业教育表率,致力于培养 “技能和高素养” 综合人才!
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食材:龙骨、红皮花生、粉质莲藕、生姜

做法:首先把莲藕去皮之后,切成滚刀块放在一边,留着备用,然后把轮毂洗干净放在锅里面加一些清水,等水烧开之后,再把龙骨捞出来,把水倒掉,重新再放入锅中,加入温水。接着把姜片和红花生放进去煮。等水煮开之后,再把莲藕放进去,盖上盖子一起煮。等煮熟之后出锅的时候再加入些盐试味就可以了。
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北京新东方烹饪学校
2021-09-28 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
北京新东方烹饪学校
北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考核中心。
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原料:排骨、莲藕、葱、姜、料酒、白醋。
做法步骤:

第1步、排骨斩成小段儿。

第2步、莲藕洗净。

第3步、莲藕去皮。

第4步、锅中放水烧开,把排骨放入焯烫, 捞出放入砂锅中。

第5步、砂锅中放入葱段,姜片、白醋、料酒,放入开水。

第6步、莲藕切片儿。

第7步、将切好的莲藕放入水中洗干净。

第8步、莲藕捞出备用。

第9步、排骨炖半个小时后,将莲藕放入砂锅中一起炖一个小时左右。

第10步、莲藕排骨汤就做好了。
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钰涵小号

2021-09-28 · TA获得超过153个赞
知道小有建树答主
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莲藕排骨汤应该先把排骨洗干净焯水,然后放到锅中,再把清洗好,切好段的藕放在一起,加适当的水和适量的盐一起熬煮就可以了。
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