Question

冰红茶无糖零卡真的无糖吗？

Answer 1

冰红茶无糖不是完全真的无糖。

无糖是指成分里面的游离糖的含量低于一个特定的数值，大多数糖分被糖醇和低聚糖等甜味剂替代，其甜度是蔗糖的千倍，所以即使糖分很低，但喝起来仍然有甜味。

其中确实是不含糖的或者说不含可被人体代谢或利用的糖类物质。其中的甜味来源主要是一些代糖物质,比如阿斯巴甜,安赛蜜或者我们比较熟悉的木糖醇等等。

游离糖一般是指商家、厨师添加到食品中的单糖和双糖，还有蜂蜜、糖浆、果汁中天然存在的糖，其中的单糖有葡萄糖、果糖等，双糖有蔗糖、麦芽糖等。

甜味剂指的是能赋予饮料甜味的食品添加剂，本身不被人体吸收，可分为营养性甜味剂、非营养性甜味剂、低甜度甜昧剂、高甜度甜味剂、天然甜味剂、合成甜味剂等种类。