Question

怎么煮西兰花炒肉

Answer 1

用料  

西兰花    1朵    

五花肉    300克    

蚝油    祥型1勺    

盐    适量    

蒜    2瓣    

小米辣    3个    

西兰花炒肉的做法  

• 西兰花洗净 盐水泡十分钟 再切 注意先泡盐水再切小朵

• 煮一锅开水 放下来煮沸饥孙一分钟

  

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• 捞出 过凉水

  

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• 锅里 放油 五花肉 炒出猪油 装盘备用

  

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• 下小米辣 蒜末爆 香 依次放入 西兰花 大火爆炒两分钟

  

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• 转小火 加一点点水 加之 前炒好的肉 适量盐 蚝油翻烂宴链炒均匀 小火煮两分钟 让它入味

• 出锅

  

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小贴士

西兰花农药残 留比较多 泡盐水为了让虫子出来 最好流水冲洗多遍
开水过一遍为了 去除农残
但是同时营养会有所破坏 时间不宜太长

关于盐 每个人口感不同 如果是做饭小白 少量放 先尝味道

Answer 2

用料  

西兰花    1朵    

五花肉    适量    

蚝油    1勺    

盐  肆者如  适量    裂启

生抽    1勺    

蚝油    1勺    

西兰花🥦炒肉🥩的做法  

• 西兰花洗净切小块

• 热水下锅煮🐷几分钟

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• 葱姜蒜五花嫌烂肉🥩切好备用

  

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• 热油下锅放五花肉，然后放入葱姜蒜

• 炒香之后放入西兰花🥦，翻炒几分钟就差不多了，西兰花🥦已经煮过了，所以熟的很快