Question

天天喝小米粥，真的能起到养胃的效果吗？

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Answer 1

小米粥、南瓜粥、红薯粥等一直被奉为养胃佳品，特别是熬出米油的粥。但专家指出，粥和米油是能养胃，但并不是适合所有人。有呃逆、呕吐、反酸、嗳气症状的人，喝粥不但不养胃，反而可能养出胃病。其实很多人都应该知道小米粥是健康食品，在没有胃口的时候，吃上一碗小米粥不亚于是一道开胃菜。它可以单独煮粥，小米氨基酸含量丰富， 煮成小米粥后会出现一层黏稠油状， 俗称“米油”，其营养价值经常被称之为“代参汤”。

小米中含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。很多人用小米养胃，因为小米对消化不好的人群是非常适宜的食物，粥作为一种很好消化，同时又制作简单的食物，真的能起到“养胃”作用吗？理论上来说，粥因为属于流食，质地很软，并且容易消化，可以减轻肠胃负担。经常吃大鱼大肉之后，喝一些粥，确实可以起到一定的“养胃”作用。

小米春天种，秋天收，得土气最厚，得天地之气最全，故是最养脾胃的味咸入肾经。小米乃五谷之首，既能养我们的先天之本脾胃，又能养我们的后天之本肾脏。小米粥养胃是传统的说法，也有它一定的科学道理。小米是杂粮，所含的矿物质和各类维生素，是其它杂粮和主粮所无法比较的。可以说是营养丰富！小米粥又其易消化.为人体提供了必需的热量和各类营养。 

每天的主食最好有 1 / 3 是粗粮杂粮，这适用于大多数健康人。小米、糙米、燕麦这类杂粮纤维高、消化速度慢。在没有胃部不适的时候，经常吃含杂粮做成的杂粮饭或混合主食，对促进胃功能是不错的选择。

Answer 2

是真的，因为小米粥它是偏碱性的，在进入肠胃以后，可以和胃酸中和，可以帮助缓解肠胃的不适。

Answer 3

是的，因为小米粥是非常养人的，而且对身体也很有好处，长期喝小米粥确实能够起到养胃的效果。

Answer 4

小米中含有较高的蛋白质，碳水化合物和多种微量元素，具有健脾益胃，美容养颜，促进睡眠的作用。每天喝小米粥，能够预防毒素在体内的对接，大大提高身体的代谢及解毒功能。

小米中的膳食纤维进入身体之后能够吸收水分，具有一定的饱腹感，还能够促进胃酸分泌，帮助食物消化吸收，促进肠胃蠕动。

每天喝小米粥具有养胃的作用。

Answer 5

小米粥、南瓜粥、红薯粥等一直被奉为养胃佳品，特别是熬出米油的粥。但专家指出，粥和米油是能养胃，但并不是适合所有人。有呃逆、呕吐、反酸、嗳气症状的人，喝粥不但不养胃，反而可能养出胃病。其实很多人都应该知道小米粥是健康食品，在没有胃口的时候，吃上一碗小米粥不亚于是一道开胃菜。它可以单独煮粥，小米氨基酸含量丰富， 煮成小米粥后会出现一层黏稠油状， 俗称“米油”，其营养价值经常被称之为“代参汤”。

小米中含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。很多人用小米养胃，因为小米对消化不好的人群是非常适宜的食物，粥作为一种很好消化，同时又制作简单的食物，真的能起到“养胃”作用吗？理论上来说，粥因为属于流食，质地很软，并且容易消化，可以减轻肠胃负担。经常吃大鱼大肉之后，喝一些粥，确实可以起到一定的“养胃”作用。
小米春天种，秋天收，得土气最厚，得天地之气最全，故是最养脾胃的味咸入肾经。小米乃五谷之首，既能养我们的先天之本脾胃，又能养我们的后天之本肾脏。小米粥养胃是传统的说法，也有它一定的科学道理。小米是杂粮，所含的矿物质和各类维生素，是其它杂粮和主粮所无法比较的。可以说是营养丰富！小米粥又其易消化.为人体提供了必需的热量和各类营养。 

每天的主食最好有 1 / 3 是粗粮杂粮，这适用于大多数健康人。小米、糙米、燕麦这类杂粮纤维高、消化速度慢。在没有胃部不适的时候，经常吃含杂粮做成的杂粮饭或混合主食，对促进胃功能是不错的选择。