蒜进行种植时前需要在水里泡一下吗？这样做有什么用呢？
青蒜是很多人都爱吃的蔬菜。生长像寒冷的气候，蒜瓣长成蒜瓣发芽生长需要一定的温度，一般在十到二十摄氏度，适合蒜瓣发芽，最低要求是5℃。 25度以上的天气不利于蒜瓣发芽。由于只是在9月初，气温在30度左右甚至更高，自然放置的蒜瓣很难发芽，直接长到地里需要更长的时间。事实上，农民在农村普遍都有冰箱。如果想让蒜瓣早点发芽，可以在种植前充分利用冰箱加速蒜瓣的发芽。 很多蒜瓣在冰箱里发芽了，很多都发芽了。大蒜破了，蒜瓣容易发芽。
大蒜本身有一定的休眠期。夏季采收后进入休眠期。它不会发芽和生长。休眠期需要一个多月甚至两个月的时间也就不足为奇了。天气好的时候，大蒜会自己发芽生长。打破大蒜的休眠期，让蒜瓣提早发芽，就是我们通常所说的发芽处理。一个蒜头上有多个蒜瓣。通常种植大蒜瓣。你必须把大蒜头放在冰箱里以加速发芽。您还必须将蒜瓣一一掰开，因为蒜瓣的发芽部分在大蒜的底部。当你作为一个独立的个体出来时，很容易发芽。
长在同一个蒜头上的蒜瓣有大有小，有的蒜瓣部分破损，蒜瓣是养分积累的表现。蒜瓣本身长得好，说明蒜瓣生命力强，栽种时容易长出好苗。因此，我们要选择大的、不软的、不烂不发芽的蒜瓣。当然，作为绿叶蔬菜种植的绿色大蒜比种植大蒜的大蒜种子要求更低。蒜瓣没有破碎，但也可以使用较小的蒜瓣。将蒜瓣浸泡在水中。大蒜浸泡水处理促进吸水发芽。采收后，大蒜会风干到一定程度的水分，然后储存。大蒜的水分含量较少。它被分解成丁香，用于发芽和种植。也有细微的差别。泡多久要视具体情况而定。建议外皮不软，相互捏紧后展开。一般要浸泡几个小时。像香居小菜在网上购买的新鲜大蒜干，卖家会晒干。我把破碎的蒜瓣浸泡了5个小时，这样我就可以用它来加速发芽。觉得泡的时间不够，最好泡2小时。
将蒜瓣放入保鲜袋放入冰箱，加速出芽。泡水后，将蒜瓣放入空心篮中，滴干水。将蒜瓣装入保鲜袋。泡水后的蒜瓣应在通风处晾干后放入冰箱冷藏。如果没有明显潮湿，则将其放入保鲜袋中并拧紧袋口；因为是低温发芽，如果蒜瓣湿了，扎好袋口后，放入冰箱冷藏。在温差下，袋子内部会非常潮湿。蒜瓣是湿的，水分不散发出来，对出芽不利。
