为什么在锻炼后补充蛋白质很重要?
不!锻炼后的蛋白质窗口是一个神话。实际上你有更长的时间。事实是这样的!《国际运动营养学会杂志》最近的一项研究调查了合成代谢窗口。研究人员回顾了之前23项关于蛋白质摄入和摄入时间的研究，他们的发现可能会让你大吃一惊。
总的来说，所有在训练后摄入蛋白质的组与整天摄入蛋白质的组相比，肌肉质量没有明显增加。(1)
另一项研究表明，与那些等待一个小时的人相比，锻炼后立即饮用的饮料(Tipton et al.， 2001)是非常令人惊讶的。与那些锻炼一小时后才喝蛋白质饮料的人相比，锻炼后马上喝蛋白质饮料的人的蛋白质合成下降了30%。研究还证明，总蛋白质摄入量比锻炼后的蛋白质摄入量更重要。我想指出的是，有几项研究得出的结论是，一个人每公斤体重只需要1.66克蛋白质。这意味着一只200磅重的雄性每天只需要150克蛋白质就能形成肌肉。
这也揭穿了你所谓的“兄弟科学”的神话，即每1磅体重摄入1克蛋白质。肌肉蛋白合成可达24小时
正如我们在上面已经讨论过的，一些专家说你应该在运动后20-30分钟摄入蛋白质。你已经发现了一个令人震惊的事实，那就是你还有更长的时间。
事实上，麦克马斯特大学(McMaster University) 2012年的一项回顾研究表明，在锻炼后24到48小时内，肌肉蛋白合成可能会继续提高。
有人可能会说，蛋白质合成在所谓的“合成窗口”内达到顶峰，但我们已经揭穿了这个神话，摄入蛋白质奶昔后，蛋白质合成下降了30%。
此外，麦克马斯特陈述了以下令人震惊的事实:“人的肌肉蛋白合成在一轮高强度抵抗训练后的4小时内提高了50%，在训练后的24小时内提高了109%。结论是:经过一轮高强度的阻力训练后，肌肉蛋白合成迅速增加，24小时时增加一倍以上，其后迅速下降，以至于36小时时几乎恢复到基线水平。
结论如你所见，锻炼后摄入蛋白质的时间比你被告知的要长得多。话虽如此，有4种不同的速效和慢效蛋白质可以为你的身体提供长达8小时的高质量营养，而不含纯乳清蛋白产品所带来的胰岛素激增。研究发现最好的食物能增加减肥效果。
营养真相！为什么有氧运动要超过45分钟？运动后要补充蛋白质？
