Question

煮饭前大米浸泡多久

Answer 1

这个步骤可有可无，如果对于口感上没有什么要求，那么可以把直接洗好的米拿去煮饭了。泡米只是为了煮好之后口感更佳。
那么对于口感有需求的人，就可以看看泡米的注意事项了。首先，泡米用的依然是凉水。然后泡米时加的水不要太多，正好是煮饭的水就好了，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，如果在煮饭的时候加了杂粮，例如紫米，小米，糙米那些的，水就要再多加一些。
通常米是不用浸泡的，但是浸泡可以增加烹饪后的口感。一般来讲，可以在煮米饭前，将大米放在水中，浸泡20-30分钟，过久的时间泡制，会让里面的营养损失，所以不能过久。

Answer 2

煮饭前先把大米淘洗干净，然后浸泡20-30分钟，这样做出来的米饭格外好吃。

Answer 3

我想煮饭前大米浸泡10分一20分钟吧

Answer 4

只是煮饭的话，泡不泡正都无所谓，直接洗了就放水就好了