得了脑中风后，吃什么食物能恢复的快一些？为什么？
中风，又称为“脑卒中”，致命率非常高。
“一人中风，全家受累”，是中风给一个家庭带来打击的真实缩影。
50岁以后，是中风高发年龄段，一定要格外注意，尤其是血压高的人。
得了脑中风后，吃什么食物能恢复的快一些？为什么？
1、补α-亚麻酸
α-亚麻酸，是一种人体必需脂肪酸，要从食物中摄取，有助于促进心血管健全！
中国营养学会推荐α-亚麻酸，每日摄取量1600-1800毫克。
所以，每天食用5毫升紫苏有机油就能满足需求。其含α-亚麻酸含量很高，可达66%左右。
研究发现，α-亚麻酸进入体内会被分解为EPA和DHA，其中EPA被称为“血管清道夫”，可降低血液中低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的量，而提高 高密度脂蛋白胆固醇的量，达到调血脂、降血压的作用。
同时，α-亚麻酸能使血管有弹性，同时减少挤满胆固醇的血小板，预防血管凝块形成、动脉粥样硬化发生。
2、补β-胡萝卜素
胡萝卜等橙黄色食物，含有丰富的β-胡萝卜素，有助于预防中风。
有研究指出，每天摄取15~20mg的β-胡萝卜素的人，比每天只摄取5~6mg的人，中风发病几率相差很明显。
胡萝卜素，能防止胆固醇氧化后，堆积在血管内产生血液凝块。
胡萝卜中，还含有丰富的维生素A，配合胡萝卜素，还可减少中风对神经系统造成的损害，加速身体复原。
3、补充镁
紫菜，含镁较高，日常多吃点，有助于预防中风。
相关研究发现，常吃富含镁的食物的人群，其中风发病率大大降低。
镁可防止细胞膜上的钙，流入细胞内，而维持细胞内矿物质的平衡，故能保护大脑不致受到损害。
另外，还要做好3控制
1、控食盐
减少盐分摄入，每人每天盐分摄入不超过6克。
过量的食盐，会引起血压持续的升高，从而诱发心脑血管疾病的发生。
资料显示，减少1克盐的摄入，可降低中风风险20%。
2、控糖
食品中添加糖，也叫“游离糖”，会增加血压，血脂的含量。
从而促进血栓的形成，一旦血脱离，随着血液流动，中风就随时发生。
并且果糖，会让心率增快，血管收缩，对于中华老年人来说，增加心梗，脑梗的发病率。
者每日摄入的添加糖最好控制在25克以下，也要减少含糖食物的摄入。
3、控油腻
长期的食用高油脂的食物，会引起肥胖，身体的代谢减慢。
同时心脏要提供更多的营养和血液，会提高中风的风险。
并且食物经过油炸，会产生大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸是可直接增加心脑血管疾病的物质。
研究发现，每天摄入7克反式脂肪酸的女性会比每天摄入1克的女性患缺血性中风的风险要增加25%。
