过期的真空包装食物还能吃吗

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fly2084
高能答主

2023-03-22 · 有什么不懂的尽管问我
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保质期是什么?

要搞清楚过期食品能不能吃的问题,我们先要了解食品保质期到底指的是什么?在国内,保质期只有一种,意思是在食品标签上规定的条件下,即贮存条件,保证品质的期限,也就是说,在这个期限内,食品是可以放心食用的,商家也会对食品负责,建议大家在这个期限内食用,但保质期绝不是认定食物变质的唯一标准。

在其他国家,食品的保质期被分为赏味期限和消费期限,前者指的是吃起来味道最好的期限,即食品在没有开封的情况下,若根据包装上提供的保存方法保存的话,品尝起来比较好吃;而消费期限则类似于国内的保质期,意思是在这个期限内,食品可以安心食用,一般对应的是5天内品质就会变低的食物上,如肉类、蔬菜、牛奶等。

贮存条件很重要

细心的小伙伴也会发现不同的食物,包装袋上要求的保存方式也是不同的,有些食物需要放进冰箱,进行冷藏或冷冻,有些则需要常温保存就好;有些得在干燥的通风处放置,有些开封后要尽快吃完。

这是因为食物在保质期内会因为环境发生很多物理、化学、生物等反应。比如,物理反应包括食物受潮、干燥或者结块,通常情况下,发生物理变化后食物不会对人体有害,但食物品质会下降;而化学反应和生物反应则会让食物变质,尤其是生物过程,微生物繁殖,会导致食物中毒,因此,如果发现食物已经变味,长斑等,一定要立即扔掉。

具体情况具体对待

食物过期到底能不能吃?要明白,保质期是一个参考,其次要看食物是否处在生物和化学过程中。食品买回家后,要根据包装袋上的保存条件进行放置,有些食品虽然过了保质期,但只要按照正确的方式保存了,从安全性方面来看,还是可以吃的,比如饼干、罐头、牛奶等,只是味道和口感方面没有那么好了。而那些从气味和外观上已经很明显变质的食物还是不要吃了。

普旭
2023-06-12 广告
不管是否为真空包装的食品,过了保质期,就不建议食用了,但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准。在保质期内,食物也可能由于存放方式、环境等因素的变化过早变质,例如包装开封后,保质期将缩短;超过保质期,食物也不等于肯定变质、不能吃了,这需要自己... 点击进入详情页
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百度网友6b37511
2021-02-10 · TA获得超过393个赞
知道小有建树答主
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第一 过期的东西可能会产生一定霉菌,对人体损伤最大的是黄曲霉,非常容易导致癌症的发生。第二、过期的食物可能会产生大量细菌滋生,服用入口中进入胃里面,胃内菌群失调有可能会产生胃痛。而肠道内菌群失调则有可能导致腹痛、腹泻,长期服用过期食物则有可能导致慢性胃炎和肠炎。有包装的食品过期一至两天,甚至一周以内都是可以吃,只要包装完好,味道无异常,服用以后问题不是很大。但类似于瓜果蔬菜,长期放置则有可能产生大量细菌,即使表面完好也仍有部分细菌是人看不到的因,此建议不要吃过期的食物,一定要保证新鲜。
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邛靓Tn

2021-02-10 · TA获得超过1501个赞
知道大有可为答主
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过期的真空包装食物还能吃吗?真空包装食品也是有保质期的,过了保质期,食物也会滋生细菌,产生霉变,吃完以后会导致身体受损,所以过期的真空包装食物也不能再吃了
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计潍xL

2021-02-10 · TA获得超过299个赞
知道大有可为答主
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过期的真空包装食物可以吃吗?过了期的食物,不管是不是真空包装的?都不应该吃了,过期了,很可能就变质了,最好别吃
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我要在你的面包上抹黄油

2021-02-10 · TA获得超过1256个赞
知道答主
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已经过期了的真空包装食物是绝对不能食用的了,因为一旦过期,真空包装里的食物就会充满各种细菌 ,人体一旦食用会对身体健康造成一定的影响。所以不能吃过期了的真空包装食物。
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