Question

过期的真空包装食物还能吃吗

Answer 1

保质期是什么？

要搞清楚过期食品能不能吃的问题，我们先要了解食品保质期到底指的是什么？在国内，保质期只有一种，意思是在食品标签上规定的条件下，即贮存条件，保证品质的期限，也就是说，在这个期限内，食品是可以放心食用的，商家也会对食品负责，建议大家在这个期限内食用，但保质期绝不是认定食物变质的唯一标准。

在其他国家，食品的保质期被分为赏味期限和消费期限，前者指的是吃起来味道最好的期限，即食品在没有开封的情况下，若根据包装上提供的保存方法保存的话，品尝起来比较好吃；而消费期限则类似于国内的保质期，意思是在这个期限内，食品可以安心食用，一般对应的是5天内品质就会变低的食物上，如肉类、蔬菜、牛奶等。

贮存条件很重要

细心的小伙伴也会发现不同的食物，包装袋上要求的保存方式也是不同的，有些食物需要放进冰箱，进行冷藏或冷冻，有些则需要常温保存就好；有些得在干燥的通风处放置，有些开封后要尽快吃完。

这是因为食物在保质期内会因为环境发生很多物理、化学、生物等反应。比如，物理反应包括食物受潮、干燥或者结块，通常情况下，发生物理变化后食物不会对人体有害，但食物品质会下降；而化学反应和生物反应则会让食物变质，尤其是生物过程，微生物繁殖，会导致食物中毒，因此，如果发现食物已经变味，长斑等，一定要立即扔掉。

具体情况具体对待

食物过期到底能不能吃？要明白，保质期是一个参考，其次要看食物是否处在生物和化学过程中。食品买回家后，要根据包装袋上的保存条件进行放置，有些食品虽然过了保质期，但只要按照正确的方式保存了，从安全性方面来看，还是可以吃的，比如饼干、罐头、牛奶等，只是味道和口感方面没有那么好了。而那些从气味和外观上已经很明显变质的食物还是不要吃了。

Answer 2

第一 过期的东西可能会产生一定霉菌，对人体损伤最大的是黄曲霉，非常容易导致癌症的发生。第二、过期的食物可能会产生大量细菌滋生，服用入口中进入胃里面，胃内菌群失调有可能会产生胃痛。而肠道内菌群失调则有可能导致腹痛、腹泻，长期服用过期食物则有可能导致慢性胃炎和肠炎。有包装的食品过期一至两天，甚至一周以内都是可以吃，只要包装完好，味道无异常，服用以后问题不是很大。但类似于瓜果蔬菜，长期放置则有可能产生大量细菌，即使表面完好也仍有部分细菌是人看不到的因，此建议不要吃过期的食物，一定要保证新鲜。

Answer 3

过期的真空包装食物还能吃吗？真空包装食品也是有保质期的，过了保质期，食物也会滋生细菌，产生霉变，吃完以后会导致身体受损，所以过期的真空包装食物也不能再吃了

Answer 4

过期的真空包装食物可以吃吗？过了期的食物，不管是不是真空包装的？都不应该吃了，过期了，很可能就变质了，最好别吃

Answer 5

已经过期了的真空包装食物是绝对不能食用的了，因为一旦过期，真空包装里的食物就会充满各种细菌 ，人体一旦食用会对身体健康造成一定的影响。所以不能吃过期了的真空包装食物。