Question

骆驼奶与牛奶的营养价值哪个高？

骆驼奶与牛奶的营养价值哪个高，这个问题困惑了我依巴特许久

Answer 1

当然是骆驼奶的营养价值高，依巴特说：牛奶：主要成分为水份，占87.5%，含脂肪3.5%-4.2%、蛋白质2.8%-3.4%、乳糖4.6%-4.8%、矿物质0.7%左右。
　　骆驼奶：骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均稍高于牛奶。
　　不管是牛奶、羊奶，还是骆驼奶，都能为人体提供优质的蛋白质，而且都是钙的良好食物来源。同类奶的营养成分含量也会因为品种、产地、气候、季节及饲养条件等的不同而有所差异。

Answer 2

我们对比下两种奶的营养成分便能得知，每百克骆驼奶碳水化合物为4.5g、脂肪为4.5g、蛋白质为3.5g，剩下的营养成分还包括多种维生素、多种矿物质。
某品牌每百克牛奶碳水化合物3.4g、脂肪为3.2g、蛋白质为3.0g、钙107mg，因每个品牌所用的方式、配料不一样，其中的营养成分也是有高有低，大家还可以具体看后面的配料表。

根据营养配料表的特点，排在第一名的是含量最高的。整体上来看，或许有些骆驼奶品牌营养价值要比牛奶高，但并不是差别很大。
再加上骆驼奶的价格问题，要比牛奶高出好几倍，对于普通家庭的人群来说反而不适合选择骆驼奶，不如每天按照身体所需选择纯牛奶。

Answer 3

同时奶制品还是优质蛋白的食物来源，为人体补充优质蛋白。牛奶作为奶制品中最为常见的食物，早已经被大众所熟悉，但是骆驼奶却很少有机会见到。骆驼奶的出现，也让消费者看到了一种新鲜的食物，购买的同时也会发出疑问，骆驼奶和牛奶有哪些差异。

骆驼奶，顾名思义就是骆驼产出的乳汁，只不过因为骆驼还没有规模化养殖，骆驼奶的产量也较低。物以稀为贵，骆驼奶的价格也就变得有点高不可攀。而营养价值方面，骆驼奶所含有的营养物质就可以拿出来与牛奶来PK一下。

骆驼奶中含有的营养物质与牛奶并没有很大差异，有人说骆驼奶所含有维c是牛奶的三倍，铁含量是牛奶十倍，每100克驼奶含903毫克钙，含钙量很高。而真实的情况并非如此。骆驼奶所含有的蛋白质并非是一成不变，在水源充足的情况下，骆驼的乳汁中蛋白质含量能够达到4.6%，总固体的含量可高达14.3%。而在水源缺乏的情况下，骆驼的中所含有的蛋白质则会下降。

骆驼在喝水较少的情况下，所产生的乳汁中蛋白质的含量仅为2.5%，总固体的含量也会下降到8.8%。至于骆驼牛奶中所含有的钙，也没有商家宣传的那样，其牛奶相差不多。而维生素C，虽然是我们人体不能缺少的营养素，但是奶制品并非是维生素C的主要食物来源，骆驼奶所含有的维生素C和牛奶也没有差异。

至于骆驼奶中所含有的铁，这是商家忽悠人的把戏。牛奶属于贫铁食物，铁的含量非常低。而骆驼奶，其实也是铁含量特别低的食物。骆驼奶中比较值得一提的营养物质就是蛋白质和牛奶，而这两种营养素与牛奶并没有很大的差异。

牛奶、羊奶和骆驼奶都是属于乳制品，三者的营养素含量差异不大，羊奶的蛋白质含量稍低一些。100毫升的羊奶中，蛋白质含量仅为1.5%，牛奶和骆驼奶中所含有的蛋白质都高于羊奶。

骆驼奶和牛奶对于人体最大的贡献就是补充蛋白质和钙质，商家对于骆驼奶的宣传也是夸大事实。而且，骆驼奶和牛奶一样，也有禁忌人群。一岁之内的儿童不能饮用牛奶，骆驼奶同样不适合一岁之内的宝宝。

骆驼奶，只不过是物以

Answer 4

骆驼奶的营养价值更高
骆驼奶，营养成分方面与牛乳相差不大，蛋白质和钙含量略高，乳糖和脂肪含量更低。但钠和铁含量更高，使得骆驼奶口感上有点咸味。
牛奶，含有人体所必需的各种营养物质，如乳糖、优质蛋白质（酪蛋白及少量的乳清蛋白）、天然钙质、有益脂肪酸和脂溶性维生素等。

Answer 5

　　近年来，驼奶被赋予了“奶中王者”的称号。驼奶和牛奶在价值方面相比：一、驼奶在脂肪和蛋白质的营养方面高于牛奶。二、驼奶中所含有的维生素种类也比牛奶多。三、在含钙量方面，牛奶远远低于驼奶。四、牛奶的含铁量高于驼奶，不过也仅仅只是略高而已。五、在价钱方面，驼奶比牛奶的要高得多，尤其是体现在欧洲国家方面。喝驼奶或驼奶粉加盟时一定要注意以上这些问题。