Question

能否介绍下凉拌螺肉的做法？

Answer 1

• 1、海螺洗净，锅内烧水，水开后，将海螺放入，煮熟。

  

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• 2、捞出海螺，稍微晾一会，然后用牙签取出海螺肉。

  

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• 3、将黄瓜洗净，用刀背拍碎。

  

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• 4、将海螺肉切成丁，放入切好的黄瓜中。

  

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• 5、将蒜切末，放入盆中。

  

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• 6、然后倒入适量的醋。

  

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• 7、再倒入适量的盐。

  

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• 8、最后倒入适量的香油，搅拌一下。这样就做好了。

  

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Answer 2

材料

罐头螺肉2罐，小黄瓜1条，葱1支，蒜泥2-3小匙，九层塔6片，醋2小匙，糖1又1/2小匙，盐适量

做法

1.螺肉洗净，挤干水分；小黄瓜洗净，去头尾后切片；葱洗净切丝；九层塔叶片洗净备用。

2.螺肉放入容器中，加入蒜泥拌匀，再加入所有材料及调味料拌匀即可食用。