Question

剩米饭怎么吃好吃

Answer 1

可以把剩米饭做成蛋炒饭。
食材：剩米饭、黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋、葱、蒜、鸡精、盐
1、把胡萝卜切成丁，黄瓜切成丁，火腿切成丁，葱切碎，蒜切片。
2、起锅烧油，放入之前打好的鸡蛋翻炒。
3、倒入火腿、胡萝卜、黄瓜丁翻炒。
4、倒入米饭翻炒，放入盐，翻炒均匀即可，这样好吃的炒米饭就做好了。
胡萝卜的营养丰富，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素具有维护上皮细胞正常功能，防治呼吸倒感染，促进人体细胞生长发育等重要作用。
但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中的，才能在人体肝脏中转变成维生素A，为人体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90%的胡萝卜素被排泄掉，起不到营养作用，所以胡萝卜不宜生吃。胡萝卜中的VA是脂溶性的，炒熟吃才能利于人体吸收。