苹果里面发霉了，还可不可以吃？
苹果是我们生活中非常常见的水果，价格便宜，富含维生素c，很多家庭都喜欢买。但作为水果的一种，长期放置很难避免在外面腐烂等一些问题。但是生活中有一种情况是外表没有问题，外面的肉体完好无损。但是切开后发现苹果心发霉，有一种灰色的感觉。
这个时候，很多人可能会产生疑惑。苹果心发霉了，但是外面的果肉还是完好的。这样的苹果还能吃吗？
答案是不吃，因为这些霉菌对人的胃有害，有时可能会引起食物中毒，而且既然发霉了，就说明食物本身的营养成分发生了变化，再吃也没有意义。
可能有人会问，如果里面发霉的部分完全切掉了，能不能只吃外面？
答案是不行的，因为正常情况下，你认为的“完全切除”只是切除了最发霉的部分，但是一些肉眼看不到霉菌的肉还是没有割干净。苹果发霉腐烂，既有化学反应，也有生物反应。只要苹果有一部分发霉，肉眼周围就没有发霉的部分。其实在微生物的反应和代谢过程中，也是悄悄的被各种细菌“入侵”，所以如果苹果心发霉了，
除了这种里面发霉的苹果，还有哪些苹果不能吃？
喷有大量促红细胞生成素的苹果不能食用，促红细胞生成素可以增强苹果的色泽，保持新鲜。当这种化学物质毒性较低时，会对人体，尤其是肝脏造成一定的伤害，这主要是由于新陈代谢的原因。过量的促红细胞生成素被摄入体内，大部分需要经过肝脏的过滤，增加了肝脏的压力，威胁到肝脏的安全。如何正常区分促红细胞生成素苹果？一般来说，特别是鲜红色的苹果可能会被喷上促红细胞生成素或其他激素，所以要少吃。
感觉“油腻”的苹果要少吃。这些苹果一般都是打蜡的苹果。如果按照标准正确上蜡，就没有问题。然而，许多小企业会使用工业蜡，以节省成本。它含有一些汞和其他物质，不适合人类食用。这些东西短期内一般不会异常，但是长期食用会对身体造成一定的伤害，所以有的感觉很油。
苹果也可以自己榨果汁，先把苹果核去掉，再榨成汁，不仅好吃，而且营养丰富。苹果汁虽然也在外面卖，但是自己做更好更放心。
综上所述，发霉腐烂的苹果不宜食用，对健康构成威胁。外观太红太油腻的苹果要少买。
