香菜生长期多久?
香菜的生长期是很短的，一般是30-60天左右，若栽培的环境相对温暖，那一个月的时间就能成熟，相反需要的时间就会变长，可能需要两个月才可以采收。
一般香菜的种植的时间都是在三四月份和秋天的九月份。香菜最佳的生长温度在15-25之间。温度低于15度就很难发芽，生长也会很缓慢，在温度高于20度也会影响香菜的品质。在夏季高温时，一定要进行人工调控，否则颗粒无收。
香菜的种植方法：
在春、秋、冬季皆可露地栽培。种植时注意在苗期不宜浇水太多，待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润，浇水的同时追施速效氮肥1至2次。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。
香菜的大棚种植方法：一般在9至10月直播，入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬。当幼苗返青时，进行中耕、松土、除草。待苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，温棚保持在15℃至25℃。每亩每次用硫酸铵15公斤左右，追施1至2次，可提前收获。
以上内容参考 百度百科-香菜
香菜在高温时，播后30天，而在低温时，播种后40-60天，便可收获。
香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。原产欧洲地中海地区，我国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回。
食用功效
1、健脾开胃：香菜香气独特，食用后可促进肠胃蠕动，提高消化功能，令食欲增加，对胃口不好、食欲不振的人非常好。
2、清热透疹：香菜根中的挥发性物质能刺激汗腺分泌活跃，促使人体快速排汗，具有清热透疹的功效。
3、驱寒发汗：香菜属于辛香菜，能促进血液循环，解表发汗，脾胃虚寒的人食用香菜有助于暖胃散寒、缓解胃腹冷痛，对风寒感冒、畏寒、鼻塞无汗等症有治疗作用。
4、缓解鼻塞：香菜中的挥发性油有通鼻之效，因感冒或受凉鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥来缓解症状。
