Question

哪几种菌菇不能放一起煮?

Answer 1

食用菌菇都可以一起煮，但是菌菇不能和鹌鹑肉和鹌鹑蛋一起吃，因为两者在一起吃后，营养价值会降低，脸上会长黑斑。尤其是女生，千万不能同时吃这两种食物，脸上长黑斑真的很影响外在形象。

菌菇不能和河蟹一起吃，因为这两种食物都含有维生素D，如果一起吃，就会导致身体内维生素含量过高，造成钙质增加，长期食用就会引起结石，可见后果很严重。菌菇不能野鸡一起吃，因为会导致痔疮。菌菇和驴肉同食，会引发脑血管疾病，严重的会导致死亡。

菌菇不能和番茄一起吃，因为菌菇内的生物化学物质会破坏营养物质类胡萝卜素。

食用野生菌菇有哪些注意事项

1、野外的菌菇比较多，因此人们喜欢采摘一些回来吃，结果经常是导致中毒。想要避免这样不好的事情，就要避免去野外采摘不认识的菌菇，尤其是颜色鲜艳的。

2、去市场买野生菌菇时，要买熟悉的，确保无毒的。即使是这样，买回来也要煮熟煮透了再吃，尤其是野生的。

4、食用菌菇时不要饮酒，尤其是野生菌菇，特别要注意。野生菌菇内的某些成分会与酒中的乙醇发生化学反应，导致人体中毒。

4、不同种类的野生菌菇不要放在一起炒，因为会导致发生化学反应，导致人吃后中毒。食用牛肝菌时，最好先煮熟，降低毒性。

Answer 2

菌菇都可以放在一起煮的。

在云南有一道菜就是将各种菌菇一锅煮，而且价格不菲，如果是自己去野采的菌菇，在不了解其是否有毒之前不建议直接烹煮，以免发生安全隐患，在确保都是无毒的菌菇之后，就可以一锅煮了，非常的鲜美，营养价值又高，可以放心食用。

市面常见的菌菇：

1、金针菇：金针菇属于伞菌目白蘑科针金菇属，菌柄细长似金针菜，多数成束生长。

2、香菇：香菇属于口蘑科、香菇属，菌盖颜色为灰褐色，表面有白色裂纹。

3、杏鲍菇：杏鲍菇属于侧耳科、侧耳属，子实体单生或群生。

4、茶树菇：茶树菇的菌盖初呈暗红褐色，有浅皱纹。

5、其他：还有双孢菇、猴头菇、红菇、牛杆菌等。

Answer 3

菌菇都可以菌菇放一起煮。

蘑菇只要是没有毒的都可以混在一起吃。

菌菇不能一起吃的东西如下：

1.菌菇不能和鹌鹑肉和鹌鹑蛋一起吃，因为两者在一起吃后，营养价值会降低，脸上会长黑斑。尤其是女生，千万不能同时吃这两种食物，脸上长黑斑真的很影响外在形象。

2.菌菇不能和河蟹一起吃，因为这两种食物都含有维生素D，如果一起吃，就会导致身体内维生素含量过高，造成钙质增加，长期食用就会引起结石，可见后果很严重。

3.菌菇不能野鸡一起吃，因为会导致痔疮。菌菇和驴肉同食，会引发脑血管疾病，严重的会导致死亡。

4.菌菇不能和番茄一起吃，因为菌菇内的生物化学物质会破坏营养物质类胡萝卜素。

食用野生菌菇有注意事项

1.野外的菌菇比较多，因此人们喜欢采摘一些回来吃，结果经常是导致中毒。想要避免这样不好的事情，就要避免去野外采摘不认识的菌菇，尤其是颜色鲜艳的。

2.不同种类的野生菌菇不要放在一起炒，因为会导致发生化学反应，导致人吃后中毒。食用牛肝菌时，最好先煮熟，降低毒性。

3.去市场买野生菌菇时，要买熟悉的，确保无毒的。即使是这样，买回来也要煮熟煮透了再吃，尤其是野生的。

4.食用菌菇时不要饮酒，尤其是野生菌菇，特别要注意。野生菌菇内的某些成分会与酒中的乙醇发生化学反应，导致人体中毒。

以上内容参考：百度百科-野生菌