Question

鲫鱼有寄生虫吗能吃吗

Answer 1

鲫鱼有寄生虫的鲫鱼能吃。

这种寄生虫不会到鱼肉里面去，只要大家将内脏和鱼鳞处理干净，将鱼肉充分加热之后还是可以放心食用的，这种虫子加热之后就会被处理干净。

把鱼鳞和尾巴整个去掉了，这样是最好的，然后过油炸一下，然后炖，吃着比较放心。虽然有些鱼身上的寄生虫确实对人体有危害，但那时极少数的，大家完全没有必要太过敏感。

经过高温处理后，寄生虫一般是不会存活的，所以对于鲫鱼身上有寄生虫这种现象不必惊慌，要平常心面对，运用合适的处理方法解决就可以了。有寄生虫的鲫鱼是可以吃的，因为这些寄生虫不会到鲫鱼肉里面，只要把鱼的内脏和鱼鳞洗干净，经过高温处理就可以放心食用的。

鲫鱼含有丰富的蛋白质是比较容易消化和吸收的，常吃鲫鱼是能够提高抗病能力的。鲫鱼的脂肪含量比较少，但是钙、磷、铁等矿物质的含量是比较多的，因此心脑血管疾病的患者可以常吃鲫鱼。

鲫鱼是属于偏温性的食物，具有利水消肿、益气健脾，通乳功效的。可以用于脾胃虚弱，而且还用于呕吐、腹泻、乏力、脾虚、便不利以及乳汁不通等的治疗，鲫鱼的使用方法一般就是清蒸或者是做汤，还可以与豆腐一起搭配。