Question

冬季蚝油需要放冰箱吗

Answer 1

冬天没必要放冰箱。这东西跟酱油一样，盖子拧紧可以几个月不坏呢。

蚝油要放在冰箱里保存吗？

如果是在高温天气下一般建议将蚝油放冰箱冷藏，因为打开后的蚝油在常温下容易变质，建议远离热源存放在阴凉干燥处。条件允许的话可以放在冰箱中冷藏保存，减慢蚝油的发酵、变质进程。

蚝油打开能放多久？

开封后的蚝油建议在两三个月内食用完。 放在阴凉处，最好放到冰箱里冷藏，像蕃茄酱哇、豆酱、黑椒酱、鱼香酱吃不完盖好最好也放冰箱冷藏，每次用完要盖好盖。 如果担心长期吃不完，最好买小瓶的。 打开蚝油瓶盖后，空气中进入瓶中，释放出水分，使蚝油的粘稠度降低。

蚝油的使用误区：

1、加蚝油要适量，炒菜放蚝油不是越多越好，因为本身就是浓缩精华，使用过多反而会让炒菜口感变差，每次使用的话，最好不要超过5ml，这样炒菜才会更加鲜美、好吃。

2、蚝油最好是炒菜快出锅时在放。蚝油经过长时间高温加热会损耗本身的成份，让其香味和鲜味散失，让炒菜不够鲜美。



Answer 2

不知道你说的这个蚝油是不是买的那种调料式的蚝油吗？如果是装在玻璃瓶里的那种蚝油的话是不要紧的，它的基本性质跟酱油一样，只要用完以后把盖子拧紧就可以了，保质期应该是蛮长的，别说是冬天了，夏天也可以不用放冰箱。

Answer 3

蚝油这种东西如果你要是。用的快是不需要放冰箱的夏天也不需要放冰箱。调料。基本上。一个礼拜之内。不会坏两三天用完肯定没问题。如果夏天的话。放冰箱汇保保险一点。

Answer 4

蚝油的储存要求是比较高的，需要存放在阴凉处，不然容易变质的，冬季的话，最好还是放冰箱好点。

Answer 5

正常温度就可以，没有温度限制的