Question

干煸四季豆的做法是什么？四季豆需要先焯水吗？

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Answer 1

干煸四季豆这个家常菜也是深受到很多人的喜欢，不少的网友都觉得干煸四季豆非常的美味可口，所以说他们也是格外的羡慕这个菜。但是干煸四季豆在制作的过程当中也是非常的麻烦，这也是需要人们有一定的手艺，不然的话也会导致这个菜非常的难吃。而且在炒干煸四季豆之前也是需要将四季豆先焯一下水，这样才能够让菜的口感更加的好。

干煸四季豆深受人们的喜欢

有很多的人在出去聚餐的时候都会点干煸四季豆这个菜，毕竟干煸四季豆还是非常的美味。不少的人也都觉得干煸四季豆真的是非常的好吃，他们也是特别的喜欢这个菜品。但是干煸四季豆在制作的过程当中也是需要有很好的手艺，如果说人们没有比较精湛的厨艺，那么也是会导致四季豆出现没有熟的状况。

需要有一个很好的手艺

很多的人在做干煸四季豆之前也都是不知道该怎么进行烹饪，这也是需要人们在网络上进行查询了。干煸四季豆在制作之前也是需要用水将四季豆焯一下，这样才能够让四季豆的口感非常的好。不然的话也会出现四季豆没有煮熟的情况，这样也会感觉到四季豆非常的硬。人们也都是不喜欢吃这样的菜，所以说人们也是应该有一个很好的手艺，在制作这道菜之前也是需要准备相关的事项。不然的话也会让这道菜做出来非常的难吃，有些时候还会深受到人们的吐槽。

好好的烹饪干煸四季豆

只要人们能够用合理的心态去面对一些事情，那么也是非常的好。毕竟干煸四季豆在制作的时候也是需要准备几个蒜瓣，这样也能够增加这个菜的口感。而且刚开始在烹饪的过程当中也是需要用小火，适当的也可以放一些干辣椒和干花椒，这样也可以让这个菜的口感更加的美味。不然的话也会让人们感觉到非常的苦恼，因为人们也都是比较喜欢吃口感好的干煸四季豆。

Answer 2

做法就是放入油，各种调料，葱花，大料，豆瓣酱，炒香之后，放入四季豆爆炒，盖盖两分钟之后就好了，需要先焯水，这样才可以断生。

Answer 3

干煸四季豆当然需要先焯下水了，这样子会使四季豆特别的绿，颜色特别的好看，在做四季豆的时候一定要把水给滤干，然后锅中放多一点的油，放进去像油炸一样，炸到它有点冒泡泡其实就可以了，这样的四季豆就做好了。

Answer 4

首先在油锅里炸一下，然后把准备好的干辣椒放进去炒出香味再放入炸好的四季豆，放入花椒等调味品出锅即可。不需要焯水。

Answer 5

四季豆洗干净，然后放进沸水锅里煮两分钟，然后把切好的食材放进油锅里，再放入四季豆炒香就可以了。需要焯水。