Question

黄豆猪蹄汤下奶用吃猪蹄吗

Answer 1

最好还是一起吃了，虽然猪蹄汤很有营养，但是猪蹄也是很美味的啊，不吃的话岂不是浪费了。

Answer 2

主料：猪蹄1个、黄豆1碗

调料：冰糖1小把、姜3片、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油适量

做法

1、将猪蹄剁成小块，清洗干净了，然后在锅里面倒入一些水，将猪蹄煮开了，翻动猪蹄，两分钟之后就可以关火了，然后再用水清洗干净了。

2、然后在锅里面放入一些油，倒入一些冰糖，炒到融化了，就用小火，然后将将猪蹄放入炒几下。

3、然后就是再将料酒、老抽和生抽放入继续翻炒。

4、将上色的猪蹄放到高压锅里面，将姜片和浸泡好的一碗豌豆放入。

5、倒入水，将食材没过，用大火煮开了，等到高压锅出现扑哧的声音之后，用小火炖15分钟。

猪蹄和黄豆的营养价值

清热滋阴：黄豆和猪蹄都是有很好的清热解毒的功效的，猪蹄是可以很好的滋阴润燥，很适合上火、阴虚、心烦气躁的人群食用。

强壮骨骼：黄豆炖猪蹄里面是含有大量的矿物质，尤其是含有钙质和铁质含量是比较高的，猪蹄煮汤是容易钙质最好的方法了，我们食用这款食物是可以很好的补充身体大量的钙质和铁质，对于预防骨质疏松、预防贫血、提高骨峰值有很好的作用和功效的。

促进生长：在黄豆炖猪蹄的过程中的，是会有丰富的骨粘蛋白、磷酸钙、骨胶原融入汤里面，所以是可以给我们的身体提供大量的钙质，对于经常出现四肢疲乏、腿抽筋等症状有很好的辅助的治疗作用，对于青少年来人，食用是可以帮助生长发育、减缓中老年妇女骨质疏松的速度。