Question

可乐鸡翅怎么做好吃视频

Answer 1

食材明细

主料

• 鸡翅中适量

• 辅料

• 可乐一听

• 配料

• 八角适量

• 姜适量

• 葱段适量

• 料酒适量

• 甜味口味

• 炸工艺

• 半小时耗时

• 普通难度

可乐鸡翅的做法步骤

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  1

  材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

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  2

  鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。

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  3

  锅内放少许油烧热，放入鸡翅。

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  4

  煎至外皮两面泛黄。

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  5

  倒入可乐没过鸡翅即可。

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  6

  加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。

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  7

  炖至汤汁浓稠即可。

Answer 2

想要制作出好吃美味的可乐鸡翅，首先要给鸡翅调好味才行。在腌渍的时候就需要掌握好方法才行，腌的好不好吃，鸡翅够不够入味，这些对于可乐鸡翅的味道影响都是非常大的，在腌鸡翅的时候，通常情况下是需要我们在其中放入八角、姜、葱、料酒等各种食材的，这些调味品是可以帮助可乐鸡翅入味的，而且在我们腌渍的过程中，这时候需要掌握一个诀窍，腌料需要调匀，这样才能够让腌料中的每一种成分味道都变得更加均匀。然后把鸡翅放入其中，之后需要我们尽量的把腌料在鸡翅表面上涂抹均匀，稍微用力的进行搓揉也是可以的，在腌的兔子，需要我们重复涂抹均匀几次，这样可以让可乐鸡翅更入味。
在制作可乐鸡翅的时候会发现，炸出来的鸡翅外皮会出现膨起来的情况，一般是因为沾裹面糊的时候不均匀导致的，也可能是面糊调的不够细致，其中还有气泡导致的，只需要在调面糊和给鸡翅沾裹面衣的时候，多加留意就可以避免这样的情况产生。
如果想要让可乐鸡翅拥有金黄的色泽，这时候我们可以选择含有鸡蛋，或者是起士酥炸粉的裹衣。而且如果油温太高，或者说油炸的时间过长，这时候都会导致可乐鸡翅的颜色变深，但是如果油温过低，或者油炸的时间不足，这时候可乐鸡翅的颜色是会偏白的，所以需要把握好。
在选择制作可乐鸡翅的时候，我们只要中翅，这是制作可乐鸡翅最佳的选择，之后准备好一瓶可乐，适量的盐和酱油就可以了。首先我们要把鸡翅放到煮开的水中，焯上2-3分钟，这时候鸡翅就比较容易熟了，也可以帮助祛除掉腥气以及过多的油脂。可以省略腌制的步骤，因为不想摄入太多的油脂。还是应该好好对鸡翅进行腌制，在腌制的时候，需要我们用刀在鸡翅上划上几个口子，然后用姜片擦抹鸡翅，之后再放入盐和料酒中，腌制20分钟左右就可以了。在锅中加入少许油，烧热之后用慢火，把鸡翅放进去翻动，等到鸡翅表面变成金黄色的时候，这时候就倒入可乐，再加上少许盐和酱油，盖锅收汁就可以吃了。

Answer 3

主料
鸡翅中适量
辅料
可乐一听
配料
八角适量
姜适量
葱段适量
料酒适量
可乐鸡翅的做法步骤
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1.材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

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2.鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。

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3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅。

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4.煎至外皮两面泛黄。

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5.倒入可乐没过鸡翅即可。

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6.加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。

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7.炖至汤汁浓稠即可。