乌鸡炖排骨可以一起煲汤,没有副作用的,可以益气补血。
材料:乌鸡200克、排骨200克,红枣4个、枸杞10克
调料:盐10克、
味精8克
乌鸡炖排骨的做法:
1、乌鸡肉、排骨均洗净,切块,红枣、枸杞均洗净。
2、油锅烧热,下乌鸡肉、排骨同炒2分钟后,加入清水烧开,再放入红枣、枸杞。
3、调入盐、味精即可。
注意事项:
感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、
腹胀者忌食。此外,体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用。
营养价值:
具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治
骨质疏松、佝偻病、妇女
缺铁性贫血症等有明显功效。