Question

鸡枞菌来年会在同一天长出来吗？

Answer 1

鸡枞菌，我们湖南老家叫做鸡肉菌，那种的鲜嫩香脆的味道，恐怕只要吃过的，都不会忘记。凭我常年采蘑菇的经验来说，不会在同一天长出来，但是会在同一个地方长出来。

说鸡枞菌在同一个地方长出来，基本是没啥依据的。在我们老家，也就是夏天的这个时候，只要哪一天烈日之后又下了雨，那么你第二天一早就可以去收获了， 因为鸡枞菌有个生长条件，高温度高湿度， 达不到这两个条件都是枉然。

说起采蘑菇，有经验的，逗租携经常去采的，跟那些初次去采蘑菇的人，收获是没办法比的。经常去采的人在哪里找到过一次，第二次直奔老地方就去了，只要天气对了，基本就不会放空。

哪怕就是老地方采完了，有经验的也比较会找，专找那些白蚁多的地方。鸡枞菌跟白蚁窝完全就是一个共生体，有白蚁窝的地方不一定有鸡枞菌，但是有鸡枞菌的地方，底下肯定是个白蚁窝。这只是个经验性的常识，至于个型桐中原因，还是留给搞研究的人去分析了。

湖南这段时间天气，正适合鸡枞菌的生长，都是半天烈日半天下雨。前几天我就去山里采鸡枞菌了，虽然满身都是被灌木挂的血痕累累，但是看到鸡枞菌就开心，吃着鸡枞菌就舒心，何乐而不为哦。

还是回到问题，鸡枞菌的出现必须符合它的生长条件，如果说连续的烈日，恐怕永远也长不出来。如果凑巧同一天同样的天气，也有可能真的同一天长出来，所以长出来鸡枞菌，跟天气条件有关，跟时间无关。

鸡枞菌的味道特别鲜美，应该能算的上“山珍海味”一词里面的山珍了吧。所以有不少人因为它的味美而在山里田间寻找它的身影。

经常听村里面的老人们说，鸡枞菌有窝，以前小时候不懂，后来才知道野生的鸡枞菌必须与白蚁共生。

它还有个名字叫白蚁伞所以，所以老人们口中的鸡枞窝可能是指的白蚁的巢穴，白蚁为鸡枞菌提供营养，鸡枞菌给白蚁提供食物。

鸡枞菌的生长时间一般是夏至前后，所以在有些地方也称之为夏至菌。夏至过后鸡枞就正式登场了。

头年长过鸡枞的地方第二年基本上会再长，具体时间要看当年的天气情况了，所以一个地方两年同一天时间长鸡枞的可山伏能性不太大。

有鸡枞窝的地方到第二年都会长，捡鸡枞要注意千万不要把白蚁窝给挖到了。

时间要选择在下过雨后十二个小时左右。捡鸡枞菌一定要看好，有没有长虫。

还有不新鲜的也不捡最好，因为鸡枞它开了后两三天就开始坏了，坏了的鸡枞吃了会对身体不好，而且口感也不好，吃到嘴里是绵的，咬不动。。

以前吃鸡枞是要有运气，现在鸡纵还能够种植了，虽然是黑皮，但口感还是很好的