Question

鸡排的制作方法

Answer 1

鸡排的制作方法。鸡肉切块，用太白粉，玉米粉拌匀，腌至5分钟，葱切断，红葱头稍拍，蒜切碎。锅中油加热，放红葱头炸5分钟，放入鸡块，葱，蒜，豆豉炒4分钟后，再加入盐，味精，酱油，蚝油，糖水蒸4分钟左右，即可盛盘食用。出锅之后切成块就可以了，非常的香，蘸上一点番茄酱或者甜辣酱、沙拉酱等等。

制作鸡排的所需材料

鸡胸肉280克，红葱头100克，葱1根，蒜头3瓣，姜4片，豆鼓35克，油4大匙，味精半匙，酱油1小匙，太白粉1匙，玉米粉少许，盐半匙，蚝油1小匙，糖半匙。一次吃不完的可以放到保鲜袋中，冷冻保存。冷冻是冻冰块的那一格。