Question

过夜的鸡蛋第二天还可以吃吗

Answer 1

隔夜煮鸡蛋第二天能吃。

吃前首先可以查看外壳是否有裂痕，裂痕中是很容易滋生细菌的，其次我们可以剥开鸡蛋，看看鸡蛋是否全熟，蛋白是否有发黄的迹象，闻闻是否有异味,如果没有，可以放心食用。

煮熟的鸡蛋最佳的保存方法是冷藏,如果一次性煮 了很多鸡蛋，可以存放在冰箱中，一般可以存放3-5天,或用盐水保存,可以存放2天左右,切记煮熟的鸡蛋不能放置过久,容易变质。

如果鸡蛋不放冰箱，可以按以下方式操作，延长保存时间：

1、把鸡蛋放入一个容器里，往鸡蛋上面倒上一层食用油。

2、把鸡蛋的表面涂抹均匀，千万不要用水去洗，因为如果用水洗，会把鸡蛋表面物质破坏掉。

3、油有一定的粘稠性，能够阻挡空气进入鸡蛋的气孔。

4、只需要薄薄的一层油，就不用把鸡蛋放进冰箱，也能延长保质期。