不是。
老
珍酒属于
坤沙酒。珍酒是坤沙酒,它使用的是
茅台镇当地的红缨子高粱、小麦为原料,遵守12987的营造工艺即一年的生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。
一般还需要3年以上的储存时间,同时最后经过勾调来进行酒体上的调整,最终形成的白酒就会有着特殊的风味,酒质也值得保障一般生产的时候需要5年的时间。老珍酒的历史
上世纪七十年代中期的
茅台酒异地试制厂,按茅台酒工艺试制出的酒基本达到茅台酒的水平。时任国务院主管科技副总理提词酒中珍品,所以有了珍酒的名称。
后来试制厂改名贵州珍酒厂。上世纪九十年代的珍酒包装盒内都有主管科技副总理关于珍酒的一篇文章。现在的珍酒外包装盒都有上述提词酒中珍品。