什么是香茸菇,味道怎样?
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香茸菇-又名香魏蘑、香秀菇、香灵菇等,是福建省三明市真菌研究所1997年育成的食用菌有性远缘杂交新品种,该菇由阿魏蘑Pleurotusferulae(白灵菇)与该所1994年选育的香平菇(亲本为香菇和平菇)杂交而成。
福建、广东清远、四川绵阳、重庆...等都多地方有过栽培销售。
香茸菇其菌肉肥厚,质地细腻,营养丰富。具有香平菇和阿魏蘑(白灵菇)的香味及营养成份,并还具有双方的形态特征:有朵大、肉厚、柄短,且有一定松茸形态的优美特点。
优质的味蕾体验是香茸菇在菌菇中的一大亮色!香茸菇肉质滑嫩、清香、丰满多汁,味道鲜美、甘甜、嫩脆,口感极佳!!!
慕立堂
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