Question

什么是影响水结冰和水沸腾的主要原因

Answer 1

影响液体沸腾的因素是：
气压、温度和热量补充。液体沸腾的条件：（a）温度达到沸点；（b）继续吸收热量。沸腾是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。不同液体的沸点不同。即使同一液体，它的沸点也要随外界的大气压强的改变而改变。___为什么水在100度时沸腾。因为水的蒸汽压在100度时，刚好与外压的大气压一致。这就更深入一点了。但是还不够，我们要入微的分析一下。普通的水并不是完全液体，在水中，存在一些微观的小气泡。这些气泡很小，在宏观上是看不到的。那么，水中一个很微小的气泡，与液体的在水通过气液界面连接在一起的。液面的水分子可以进入到气泡中，气泡中的水分子撞到液面，而凝结到液体里。时间一长，这就会达成一个平衡，这就是水的饱和蒸汽压。_?