Question

鸡蛋加火腿肠怎么做？

Answer 1

鸡蛋火腿肠炒青椒
制作主料:鸡蛋两个，青椒两个，火腿肠一根
制作调料b香葱一根，大蒜凉拌，生抽一勺，耗油两勺，盐少许，香醋一勺
制作方法和步骤
1.碗中打入两个鸡蛋，加少许盐，一点白醋，然后用筷子充分搅拌均匀备用
2.把青椒去籽，然后用手掰成小块，火腿肠切成和硬币厚的薄片，大蒜拍碎，剁成蒜末，香葱葱白切成末，然后把它们分别装盘备用
3.锅中放油烧热至六成热，倒入打好的蛋液炒勺，用勺子剁成块，然后装盘备用
4.锅中重新再加点油，开火把油烧热，倒入蒜末和葱末，小火炒出香味，倒入青椒，翻炒至青椒断生
5.青椒炒断生后倒入火腿肠，翻炒均匀，根据个人的口味，加入生抽少许食盐翻炒均匀，让调料入味
6.翻炒均匀调料入味后，把鸡蛋重新倒入锅中，放一勺陈醋继续大火翻炒均匀即可出锅

Answer 2

鸡蛋加火腿肠可以DIY制作美食，鸡蛋可以用两个鸡蛋，平底锅放一汤匙油，待油热放入鸡蛋液，制作成鸡蛋皮，然后，再把火腿肠煎一下，撒上辣椒粉和孜然粉，再把鸡蛋皮卷火腿肠，就是鸡蛋卷火腿肠了，再蘸甜酱会更加美味。