Question

怎么做奶昔

Answer 1

奶昔首先出身于欧洲，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。一般都是在快餐店、冷食店出售。
现在让我们来学习一下几种常见的奶昔制作方法吧。

芒果奶昔

材料：
芒果2个、酸奶350ML、蜂蜜50ML

做法：

1、芒果去皮切块，放入搅拌机。
2、倒入酸奶和蜂蜜，搅拌匀即可。
3、倒出奶昔后，将剩余的倒入冰棍模子，冷冻4个小时以上即可。
4、模子从冰箱取出，室温放置几分钟，即可轻松脱膜。

玉米奶昔

原料：
玉米一根、酸奶100ml、水200ml、冰糖适量。

做法：
1、玉米洗净后切下玉米粒；
2、将玉米粒煮熟；
3、煮熟的玉米粒及汤汁一起放入食品加工机中；
4、将玉米打磨粉碎后，加入酸奶及冰糖，在搅拌打磨至细致润滑即可。

杨梅奶昔

原料：
新鲜杨梅、牛奶、蜂蜜。

做法：
杨梅洗干净，用刀子把果肉和果核分离，把一包牛奶，杨梅肉，一大勺蜂蜜放搅拌机打成奶昔

黑豆沙奶昔

原料：
黑豆，三花淡奶，蜂蜜等。

做法：
1、黑豆用少量水浸泡一晚。
2、泡好的黑豆放在高压锅中隔水蒸20分钟。
3、让高压锅自动消气后取出黑豆。
4、黑豆加适量凉白开和蜂蜜，用食品搅拌机搅打成黑豆沙。
5、浇上三花淡奶。

希望这个回答对你有帮助

Answer 2

草莓黄桃奶昔

材料：草莓6颗，黄桃罐头50克，牛奶250克，蜂蜜

做法：

1. 先将草莓、牛奶、蜂蜜一起放入搅拌机里，搅碎，盛入杯中。

2. 把事先准备好的黄桃切成小丁放入搅好的奶昔中。

3. 放入冰箱冷藏20分钟，食用效果更佳。

小诀窍

搅拌的时候，最好时间不要长，草莓最好还能看见一点小块状。

芒果木瓜奶昔

材料：

木瓜1/4个，芒果1个，牛奶1盒，冰块随个人喜欢！

做法：

1. 先将芒果和木瓜洗干净，去皮；

2. 然后把芒果和木瓜去核，切成小块放进搅拌机里；

3. 再加入牛奶，把搅拌机盖盖紧，点动按钮开始搅拌。

4. 搅拌约20秒，最后一杯细滑爽口的芒果木瓜奶昔就做成了。

小诀窍

选芒果一定要选比较饱满的、圆润的、成熟度较好的，表皮不能有存放过久产生的黑斑，那是要坏了。

做该款饮品的木瓜最好是要熟透的，选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了。选木瓜要选瓜肚大的，瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。还可以看看瓜蒂，如果是新鲜摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁，你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。如果不新鲜的瓜会发苦。瓜身要光滑，没有摔、碰的痕迹，拿在手里比较坠手，那就是汁水多。

如个人喜欢，还可以加入冰块，特别是在夏天，冰爽细腻爽口。