Question

醋有什么好处

Answer 1

醋对身体有什么好处和坏处:
喝多了，容易骨质疏松，因为醋是有腐蚀性的。少喝醋，比较健身，可以美容但是不要直接喝,要加点水直接喝对胃的刺激太大了，对胃不好，食醋提高肝肾功能及解毒功效,食醋有增进食欲、促进消化功效,醋具有抗菌、杀菌功效,不过喝太多会导致胃酸过多，醋有利于软化血管降低血脂，弊在于长期射入醋酸易导致骨治疏松脆弱（缺钙）还能活络筋骨，喝醋可以软化血管的，
食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国最多的是酿造醋。
现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用：
1、消除疲劳；
2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定；
3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收；
4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；
5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等；
6、增强肝脏机能,促进新陈代谢；
7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生；
8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量；
9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖；
10、食醋中还含有抗癌物质。
坏外：胃不是很好.那就不要喝了.因为醋酸会刺激胃粘膜对胃病的人不好.此外也最好不要空腹喝.饭后喝比较科学

Answer 2

醋有什么好处
酷的功效作用
核心功效：解暑开胃、保护血管、美容养颜
性味：味酸、苦，性温
适宜人群 ：心脑血管疾病、食欲低下者
不宜人群：对醋过敏者、低血压者
禁忌人群：胃病患者
醋是中国各大菜系中传统的调味品，大致可分为3种，即酿造醋、合成醋、白醋。醋具有解暑开胃、保护血管、美容养颜等功效。
1、解暑开胃
醋中含有丰富的酸性成分，可以刺激消化液分泌，使机体的津液正常分泌，同时能促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收，减轻胃肠负担，食用后可以达到解暑开胃功效，对食欲不振、消化不良等胃肠不适具有缓解作用。
2、保护血管
醋中含有丰富的维生素C及酸性成分，可以使血管的新陈代谢速度加快，降低血液中胆固醇、血脂的含量，减少血液的黏滞度，同时能增加血管的弹性和韧性，食用后可以使血管更为健康，对预防心脑血管疾病有一定功效。
3、美容养颜
醋可以加快机体的新陈代谢，可以加快有害物质排出，避免对皮肤产生损伤，同时含有的维生素C、维生素B1等成分具有抗氧化作用，可以清除体内有害自由基，促进皮肤的受损细胞修复，适量食用可以达到美容养颜的效果，对美白皮肤、去除痘印、色斑等有一定功效。
营养价值
醋除含有5％~20％的醋酸外，还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素B1、维生素B2、糖分、醋酸乙酯。而以米为原料酿成的米醋，有机酸和氨基酸的含量最高。醋中含有丰富的氨基酸，其中含有人体不能自身合成，必须由食物供给的8种氨基酸。醋中的糖类物质也很多，如葡萄糖、果糖、麦芽糖等。醋中的有机酸含量较多，它主要含有醋酸，其次含有乳酸、丙酮酸、甲酸、苹果酸、柠檬酸等。
适宜食用时间：秋冬季节，两餐间食用为宜
适宜食用量：20~40ml/天
食用方法
调味：在炒菜、拌菜的时候加入适量的醋，能够使菜味更鲜美，经常食用能够起到消除疲劳的作用。
直接饮用 ：将醋直接倒入杯子中饮用，可以刺激消化液的分泌。
用药禁忌：醋富含醋酸，胃病患者不宜食用，以免刺激胃肠道，增强不适感。
适宜搭配：醋
+ 姜
搭配效果： 助消化
适宜和禁忌
适宜：心脑血管疾病、食欲低下者
醋具有保护血管的功效，适宜心脑血管疾病患者食用，可以加强血管的功能，减少疾病发作。
醋味道酸涩，可以解暑开胃，适宜食欲低下者食用。
禁忌：胃病患者
醋富含醋酸，胃病患者不宜食用，以免刺激胃肠道，增强不适感。
母婴宜忌
孕妇应少吃。
醋可以调节肠胃、促进消化，还能改善准妈妈的便秘症状。此外，醋酸能帮助准妈妈预防感冒，增强免疫力。醋可以杀菌，为孕妇和胎宝宝构筑免疫防线。但是孕妇不要吃太多醋，因为醋中含有分解钙质的成分，多食会影响胎儿的骨骼发育。
婴幼儿可适量食用。
醋可以杀蛔虫、灭细菌，有效预防感冒，还可以提高小儿的肠胃功能，增强食欲，给宝宝适量食用有好处。但婴幼儿肠胃较弱，建议不要过早添加。
保存方法：醋保存需要保湿通风阴凉处，阳光照射不进来的地方。
温馨提示：醋少食健身，多食则不利，过多醋的吸收，会对牙有极大伤害，也会对胃肠产生刺激。