夏天比较适合喝什么汤?
夏天多喝汤,身体更健康!相信很多人都觉得喝汤是冬天的事,夏天这么热不能喝汤,其实不然,夏天喝汤更有益于身体,可以补充水分,补充营养,不伤脾胃。不过喝汤要注意了,要避开那种过于油腻的汤,比如大骨汤要少喝。夏天到了,推荐5道汤,清淡不油腻,常喝身体好,老少皆宜!快来看看都是怎么做的吧,学会了天天换着喝。
第一道汤——肉丸豆腐菌菇汤
选择一块猪瘦肉,冲洗后去掉白色筋膜,切小块放进料理机,打成肉泥。取出后放入姜末、葱末、盐、生抽、鸡蛋搅拌均匀。
少许胡萝卜洗净切碎放进肉馅,继续朝着一个方向搅拌,直到黏性很大时停止搅拌。
内酯豆腐或者内豆腐切成小块待用,白玉菇或者平菇等菌菇洗净切小待用。
锅内加油,烧热后放入生姜丝,炒几下倒入白玉菇,再次翻炒后倒入适量水,大火煮开。
转成小火,抓肉馅挤出丸子,用勺子取下来放进锅里,丸子全部入锅保持小火,煮到浮起来。
第二道汤——银鱼蛋花汤
适量银鱼清洗后加少许姜丝、盐抓拌均匀,腌制一会儿。一个西红柿洗净,开水入锅烫一下,去掉外皮,切成小块。
鸡蛋打进碗里,搅散待用。平菇清洗干净,撕成小块待用。
锅内加油,烧热后倒入番茄,炒出微微汁水时加水,煮开后倒入平菇。
差不多煮两分钟后,将姜丝去掉,银鱼倒进锅内,煮到银鱼都浮起来。
最后淋入蛋液,十几秒后搅动几下,放入少许盐调味,撒葱花即可出锅。
第三道汤——香菇瘦肉汤
选取一块猪瘦肉,剁成小肉末,加少许盐搅拌均匀,腌制十分钟。香菇清洗干净,切成薄片待用。
热锅凉油倒入肉末,炒到变色时放入生姜片快速炒几下。
然后倒入香菇翻炒,炒软后倒入适量开水,大火煮两分钟,最后加盐、鸡精调味,撒一点葱花即可出锅。
夏天喝了之后比较好的第一款汤就是绿豆汤,因为绿豆有着很好的清热解毒、清利头目的功效,对于炎炎夏天适当的喝绿豆汤,都有着很好的清热解暑的好处。第二款汤就是冬瓜汤,因为冬瓜有着很好的清利小便、生津止渴的作用,因此夏天如果适当的喝冬瓜糖,都能够起到很好的通利小便,带走热量的好处。第三款汤就是荷叶汤,因为荷叶能够清凉解暑、生津止渴,在夏天适当的喝都有着很好的解除火热暑湿的好处。天气炎热,身体水分流失较快,许多人的食欲和消化能力都在不断下降,适宜喝些凉性但又能促进食欲的汤水。汤里营养丰富,又容易吸收,还能迅速补充水分,可喝银耳莲子汤、腰果莲子排骨汤、蕃茄鲍菇、豆腐汤、蔬菜排骨汤、苦瓜黄豆排骨汤、茯苓老龟汤、炖猪蹄汤,切忌急急忙忙,也要注意,不要喝太凉太冷太冷的汤,容易增加体内湿气。,玉米也同样是我的最爱,爱吃玉米的朋友一定会喜欢的。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。常吃玉米的好吃:可疏通肠道。所以夏季多喝点这个汤,对身体非常有帮忙。
绿豆汤,
夏季天气比较闷热,此时想要通过食疗来补身体,不妨选择喝绿豆汤,因为它是非常不错的消暑解渴佳品,特别是绿豆熬好以后,然后在放在冰凉里面冷冻,接下来想喝的时候在拿出来加点白糖,味道特别棒,而且还能清热解毒,值得大家拥有。
冬瓜薏米老鸭汤,想要在夏季的时候喝汤补身体,冬瓜薏米老鸭汤也是不错的选择,这道汤的味道听不错,还具有清热解暑和滋补强身等效果,特别是夏季的时候吃点鸭肉,不仅有降火的效果,还能给身体补充营养,也能避免炎热的夏季给身体带来的不适感。
银耳百合汤,夏季想要通过食疗来补身体,建议选择喝点银耳百合汤,由于银耳和百合都具有美颜和滋阴润肺等效果,如果在夏季可以坚持喝银耳百合汤一段时间,不管对脾肾或者肺部都能起到调理的功效。
萝卜汤,相信大家都知道,萝卜具有丰富的营养价值,平时多吃点萝卜对身体会有很多的好处。其实在夏季的时候,想要让身体变得越来越好,不妨选择多喝点萝卜汤,可以起到行气的功能,并且还有清热解毒的效果,对于咳嗽有痰的朋友而言,喝点萝卜汤就能起到止咳化痰的功效。
夏天天气炎热,大量的水分通过呼吸道、皮肤等部位排出体外,人体的水分会被消耗,严重时会导致水电解质紊乱。因此,夏季可以喝一些清淡的汤,不仅补充水分,还补充丰富的营养物质。
1、蔬菜汤:夏季可多喝蔬菜汤,如蚕豆酸菜汤、白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等,可添加适量香油、橄榄油、食用盐等,做成清淡的咸味汤,可补充水分和少量矿物质;
2、米汤:炎热的夏天会导致食欲下降,可喝稀薄的米汤促进消化液分泌,增加食欲。建议选择粗粮,如小米、糙米、燕麦、高粱米、大黄米等,可补充B族维生素和少量的蛋白质;
3、绿豆汤:绿豆含有淀粉、B族维生素、矿物质等,具有清热解毒、止渴消暑等功效。绿豆皮中的多酚类抗氧化物质还有防暑的功效。煮绿豆时可添加适量柠檬汁或醋,防止变色;
4、冬瓜薏米仁汤:具有清热解暑、健脾利尿、去火排毒等功效,适合炎热的夏天饮用。在喝汤时要注意汤品的温度,过凉可能会刺激胃黏膜,引起胃肠的不适。