Question

夏天比较适合喝什么汤？

Answer 1

绿豆汤，夏季天气比较闷热，此时想要通过食疗来补身体，不妨选择喝绿豆汤，因为它是非常不错的消暑解渴佳品，特别是绿豆熬好以后，然后在放在冰凉里面冷冻，接下来想喝的时候在拿出来加点白糖，味道特别棒，而且还能清热解毒，值得大家拥有。

冬瓜薏米老鸭汤，想要在夏季的时候喝汤补身体，冬瓜薏米老鸭汤也是不错的选择，这道汤的味道听不错，还具有清热解暑和滋补强身等效果，特别是夏季的时候吃点鸭肉，不仅有降火的效果，还能给身体补充营养，也能避免炎热的夏季给身体带来的不适感。

银耳百合汤，夏季想要通过食疗来补身体，建议选择喝点银耳百合汤，由于银耳和百合都具有美颜和滋阴润肺等效果，如果在夏季可以坚持喝银耳百合汤一段时间，不管对脾肾或者肺部都能起到调理的功效。

萝卜汤，相信大家都知道，萝卜具有丰富的营养价值，平时多吃点萝卜对身体会有很多的好处。其实在夏季的时候，想要让身体变得越来越好，不妨选择多喝点萝卜汤，可以起到行气的功能，并且还有清热解毒的效果，对于咳嗽有痰的朋友而言，喝点萝卜汤就能起到止咳化痰的功效。
椰子鸡汤：补益脾胃

椰子鸡汤是众多鸡汤中的“佼佼者”，在广东地区特别受欢迎。椰子肉有丰富的蛋白、碳水化合物等；而椰子汁有多种葡萄糖、维他命素和矿物质等，它们能增强人体的抵抗力、缓解夏日的疲劳感。

此外，鸡肉能补充身体营养，滋补脾胃。贫血、身体孱弱者最适合这道汤了。

做法：

1、在椰子上面开一个孔，倒出椰汁备用，再去壳取椰肉，并切成条状；

2、将鸡处理干净，鸡肉切成块，放置碗中待用；

3、炖盅倒入3~4碗清水煮开，把椰汁倒入后，放入椰肉、鸡肉、姜片大火煮；

4、等汤水煮开后，改用文火慢炖3小时，放盐调味即可。

三、冬瓜排骨汤：清热解暑

夏天不容错过的靓汤，非冬瓜排骨汤不可。这道汤有清热下火、消暑解渴的作用，常喝对身体有益。

冬瓜性凉味甘，本来就是清热解毒的食物；而排骨富含钙质，可以补充身体流失的钙质。如果这个夏天，你还没有煲过这道汤，那就一定要试试了。

做法：

1、冬瓜去皮去籽，切成小块备用，排骨洗干净；

2、锅中热油，放入姜片，爆香后倒入排骨、料酒翻炒变色；

3、锅中加水，炖煮45分钟后，放进冬瓜；

4、冬瓜煮软后加盐调味，煮5分钟后关火。

四、丝瓜白蛤汤：营养滋润

丝瓜清甜，炒、煮汤也好吃，尤其夏季食用，会增加食欲；白蛤有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点，营养非常丰富。

平时煮的丝瓜汤，不妨试试加入白蛤，汤水会比想象中更鲜味好喝！这道汤很适合正在长身体的孩子以及骨质疏松的老人。

做法：

1、将白蛤放入淡盐水中，浸泡3小时后清洗干净，丝瓜切成小块备用；

2、锅中加入适量清水、姜片、葱，放入白蛤煮至开口后捞出冲洗干净；

3、另起锅热油，倒入丝瓜翻炒，加水煮2分钟；

4、倒入白蛤，加盐，煮一会就可以喝汤了。

Answer 2

夏天天气炎热，大量的水分通过呼吸道、皮肤等部位排出体外，人体的水分会被消耗，严重时会导致水电解质紊乱。因此，夏季可以喝一些清淡的汤，不仅补充水分，还补充丰富的营养物质。

1、蔬菜汤：夏季可多喝蔬菜汤，如蚕豆酸菜汤、白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等，可添加适量香油、橄榄油、食用盐等，做成清淡的咸味汤，可补充水分和少量矿物质；

2、米汤：炎热的夏天会导致食欲下降，可喝稀薄的米汤促进消化液分泌，增加食欲。建议选择粗粮，如小米、糙米、燕麦、高粱米、大黄米等，可补充B族维生素和少量的蛋白质；

3、绿豆汤：绿豆含有淀粉、B族维生素、矿物质等，具有清热解毒、止渴消暑等功效。绿豆皮中的多酚类抗氧化物质还有防暑的功效。煮绿豆时可添加适量柠檬汁或醋，防止变色；

4、冬瓜薏米仁汤：具有清热解暑、健脾利尿、去火排毒等功效，适合炎热的夏天饮用。

在喝汤时要注意汤品的温度，过凉可能会刺激胃黏膜，引起胃肠的不适。

Answer 3

夏天温度高、湿气重，大部分人群都会出现食欲不振等现象，家常的一些汤品能够帮助缓解此类症状，那么下面就为大家介绍几种适合夏天饮用的家常汤。

夏天比较适合喝什么汤？

1.百合绿豆汤

百合绿豆汤是一种香甜可口、清热解暑的消暑汤品，具有生津止渴、消暑除烦的作用。取鲜百合100克、绿豆200克，洗净后一同放入砂锅内，炖煮至绿豆和百合熟烂后即可加入适量白糖放凉食用，还可以根据个人口味加入莲子、薏仁等食材，丰富汤品的口感。

2.冬瓜排骨汤

将200克排骨洗净、切块、焯水后，与250克冬瓜一同放入砂锅中炖煮至软烂，出锅前依据个人口味加入适量的葱花、盐、鸡精等调味品进行调味即可食用。夏季食用冬瓜排骨汤能够清热解毒、利湿化滞，可以起到降脂降压、清热消暑的作用。

3.椰子鸡汤

椰子鸡汤的做法是将鸡去除内脏后切成小块，加入适量姜丝与椰肉、椰汁共同炖煮，大火煮至熟透后再以文火慢炖三至四小时，放入适量盐调味后即可食用。

4.银耳百合汤

取鲜百合20克、银耳30克以及枸杞、红枣、冰糖等辅料适量，将所有材料洗净泡发后一同放入锅中加水开大火炖煮，待水稍收至浓稠后转文火继续炖煮20分钟至半小时左右，放凉后即可饮用。银耳百合汤味道甜美、制作简单，能够润肺消暑、美容养颜，是适合夏天食用的汤品之一。

Answer 4

夏天温度高、湿气重，大部分人群都会出现食欲不振等现象，家常的一些汤品能够帮助缓解此类症状，那么下面就为大家介绍几种适合夏天饮用的家常汤。

夏天比较适合喝什么汤？

1.百合绿豆汤

百合绿豆汤是一种香甜可口、清热解暑的消暑汤品，具有生津止渴、消暑除烦的作用。取鲜百合100克、绿豆200克，洗净后一同放入砂锅内，炖煮至绿豆和百合熟烂后即可加入适量白糖放凉食用，还可以根据个人口味加入莲子、薏仁等食材，丰富汤品的口感。

2.冬瓜排骨汤

将200克排骨洗净、切块、焯水后，与250克冬瓜一同放入砂锅中炖煮至软烂，出锅前依据个人口味加入适量的葱花、盐、鸡精等调味品进行调味即可食用。夏季食用冬瓜排骨汤能够清热解毒、利湿化滞，可以起到降脂降压、清热消暑的作用。

3.椰子鸡汤

椰子鸡汤的做法是将鸡去除内脏后切成小块，加入适量姜丝与椰肉、椰汁共同炖煮，大火煮至熟透后再以文火慢炖三至四小时，放入适量盐调味后即可食用。

4.银耳百合汤

取鲜百合20克、银耳30克以及枸杞、红枣、冰糖等辅料适量，将所有材料洗净泡发后一同放入锅中加水开大火炖煮，待水稍收至浓稠后转文火继续炖煮20分钟至半小时左右，放凉后即可饮用。银耳百合汤味道甜美、制作简单，能够润肺消暑、美容养颜，是适合夏天食用的汤品之一。

Answer 5

1.百合绿豆汤

百合绿豆汤是一种香甜可口、清热解暑的消暑汤品，具有生津止渴、消暑除烦的作用。取鲜百合100克、绿豆200克，洗净后一同放入砂锅内，炖煮至绿豆和百合熟烂后即可加入适量白糖放凉食用，还可以根据个人口味加入莲子、薏仁等食材，丰富汤品的口感。

2.冬瓜排骨汤

将200克排骨洗净、切块、焯水后，与250克冬瓜一同放入砂锅中炖煮至软烂，出锅前依据个人口味加入适量的葱花、盐、鸡精等调味品进行调味即可食用。夏季食用冬瓜排骨汤能够清热解毒、利湿化滞，可以起到降脂降压、清热消暑的作用。

3.椰子鸡汤

椰子鸡汤的做法是将鸡去除内脏后切成小块，加入适量姜丝与椰肉、椰汁共同炖煮，大火煮至熟透后再以文火慢炖三至四小时，放入适量盐调味后即可食用。

4.银耳百合汤

取鲜百合20克、银耳30克以及枸杞、红枣、冰糖等辅料适量，将所有材料洗净泡发后一同放入锅中加水开大火炖煮，待水稍收至浓稠后转文火继续炖煮20分钟至半小时左右，放凉后即可饮用。银耳百合汤味道甜美、制作简单，能够润肺消暑、美容养颜，是适合夏天食用的汤