Question

当归炖鸽子的做法？

Answer 1

当归炖乳鸽做法简单，需要准备好乳鸽，然后适当的当归姜香油料酒盐，这些食材调味食物，将乳鸽宰杀清洗处理好之后，在外层涂抹好盐，然后再把当归饮放在碗里面加水煮沸，香气溢出之后，把当归放入蒸锅当中加上生姜、麻油，加水，大火大概炖煮一个小时之后再转小火，炖半个小时就可以食用。
炖乳鸽肉的时候放入当归，是因为当归其实保健价值比较高，它可以起到很好的活血补血的功效，对于气血不足，经常头晕目眩，心悸，四肢麻木的人来说，食用当归，这些药材其实可以达到很好的调理以及强身的作用，对女性来说也是比较好的滋补药材。
而且食乳鸽肉的营养价值同样也是比较高的，含有丰富的泛酸软骨素，可以增强皮肤的弹性，改善血液循环，加快伤口的愈合，相比于鸡肉牛肉羊肉等这些食物，它的营养价值也不低，可以很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。

Answer 2

可以参考以下步骤：

1.直接拿着鸽子装到袋子

2.把袋子空间留到一只鸽子蜷缩的空间，用绳子扎紧。

3.往地上一甩就完成了，记得用力。

4.用开水脱毛，处理即可。

注意事项：

• 袋子空间要让它没有活动的空间

• 可以直接放热水盖盖子烫死，水要是持续加热的

• 总之挺残忍，可以去市场找专人

• 杀鸽子最好不要放血，据说鸽子血具有滋补的功效
  

• 当归鸽子汤的功效：
  当归鸽子汤确实属于非常好的补品，不但可以补肾壮阳，而且还有养胃健脑，美容养颜，强筋健骨的功效。鸽肉营养非常丰富，而且还有比较好的保健功效能够预防多种疾病，适当食用一些鸽肉，可以起到益气补血，生津止渴，清热解毒的效果。另外，当归鸽肉还可以起到提高记忆力，调整人体血糖，降低血压，使人的皮肤更加细嫩白皙，延缓衰老，延年益寿等多种作用。

• 鸽子属不属于发物类：
  鸽子是不属于发物的，发物一般是指有辛辣刺激或者是有一股香味的食物，所以鸽子不再发物分类中，鸽子肉味道鲜美细腻，而且其中还含有丰富的蛋白质和钙质，能很好的帮助人体补充身体中的营养元素，另外孩子可以多吃一些帮助补充身体中的钙质，能很好的帮助健康成长，另外鸽子肉最好是用来炖汤，这样既能将鸽子肉中的营养全部释放出来，口感还能更好。