Question

紫菜包饭 寿司？

Answer 1

为大家介绍一下寿司的具体做法用料：

• 米

• 黄瓜

• 胡萝卜

• 鸡蛋

• 盐

• 糖

• 白醋

• 生菜

1. 先把米泡上，大概一两个小时之后再用，这样煮出的米更饱满又蓬松。煮米的时候水比平时放少一点，刚刚没差散过米再多一捏捏水就好了，这样煮出的米比较硬，适合做寿司，觉得不够黏的可以加10%的糯米，糯米昨天被我用光了，所以今天就没加。



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2. 这就是100枚寿司海苔啦，还真是好大一包呢。


3. 这是跟海苔一起买来的装寿司的盒子。


4. 现在的生菜很便宜又新鲜



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5. 胡萝卜就用一根就好了




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6. 黄瓜一根，其实只能用掉半根左右吧




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7. 金华火腿口味的香肠，本来自家也做了香肠，懒得去热，祥腊所以偷懒用了这个现成的


8. 虾10只左右



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9. 味岛香松，这个也是新来的花头，嘻嘻，濑户口味就是从这里来的


10. 这是12包，打算给D先生拌饭用的，既然做寿司，也来上一包吧 挑了半天，挑了个濑户口味，濑户口味是什么口味呢，

11. 所有材料码齐



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12. 都差不多准备好了，米饭也已经焖好了，盛出来等着。




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13. 盐：糖谨庆滑：白醋按照1：2：5的比例拌入还有一点点温度的米饭里，也可以再加点芝麻油，就是香油，一定要拌开，让米粒粒分明但是又不要太用力把米揉碎，要颗颗完整才好看的。


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14. 好啦，拌好之后放凉，可以准备海苔了。


15. 铺好全部食材



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16. 卷好之后就可以开切了。拿出切熟食的钢化玻璃的菜板，咔嚓来上一刀，如果怕粘可以在刀上抹点水，不过如果米尽量弄的不是很软的话，刀是不太会沾的。


这就是全部的做法，希望大家能喜欢。

Answer 2

紫菜包饭寿司是朝鲜族的一个非常有特色的食材，它的做法如下：
用料材料用量隔夜饭2小碗胡萝卜半根黄瓜半根鸡蛋 一枚方火腿20g

做法
1. 制作寿司醋：将盐、糖和白醋按1：6：7配比称好，放入一个微波炉可用的长方形容器里，用筷子搅拌一下。
2. 将胡萝卜和黄瓜洗净，甩掉水珠。用菜刀拦腰切断，将其中一段均匀地切成8-10个长条。就像劈柴那样切开就行。（很抱歉这次没有拍照，下次做时补图）
3. 将切好的黄瓜条和胡萝卜条放到盛装寿司醋的容器里，再搅拌一下。基本上液体是可以完全没过固体的。先泡一会儿。
4. 从冰箱取出剩米饭，稍微加热一下，30秒即可。加热后的米饭有黏度，又不是那么潮湿。放一边晾着。
5. 将鸡蛋打入碗中，加一点点盐，搅均。热锅，放豆油，摊熟鸡蛋稿升。（有些同学家里有方形锅，我用的是宜家7.9小不粘锅。尽量散敬粗摊平摊薄，方便切条。）鸡蛋摊好后，盛出来备用。
6. 把寿司醋容器放入微波炉加热30秒即可，让糖融化，让蔬菜条入味。
7. 把火腿拿出来切条，大小参照蔬菜条。基本上是两根连一起长短约等于紫菜的边长。也要准备8-10根。
8. 材料都准备好啦！把紫菜摊开，开始铺米饭，尽量铺得均匀些，不要太厚，也不要薄。铺好了冲镇洒些芝麻粒。
9. 在一端摆上黄瓜条、胡萝卜条、火腿条各2根和鸡蛋条。然后小心地卷起来，手指尽量压住被卷食材，这样卷出来的饭卷比较紧实。卷到末端，再粘些米粒在紫菜的边缘，好让紫菜卷粘得更紧实。
10. 卷好后，再用卷帘（特意从超市买来的，实际上并不清楚如何使用。）卷一遍，压实一点。放在一边，观察紫菜卷过一会不散开就是卷住了。
11. 卷好所有的紫菜卷后，挑一把锯齿刀，准备一个装满冷水的杯子。蘸一下冷水能切两个卷，然后再蘸一下继续切。切好码盘

Answer 3

做法：拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的毁歼汪四分之三改返的每个角落，不要太用力把米饭压得扁。纤仔然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜，最后是腌萝卜，把紫菜卷起来。

Answer 4

材料：火龙果肉约3~5g，糯米50g，大米100g，紫菜卷2张，牛油果一个，胡萝卜半根，自制肉松适量
做法：
1、将提前浸泡一夜的糯米和大米一起放入电饭锅中，加入适量清水（水量跟平时煮饭一样），按下煮饭键。
2、胡萝卜去皮，切成长条。
3、放入开水中焯约3分钟，至熟透。
4、牛油果对半切开，去掉核，用勺子挖出果肉，切成薄片备用。
5、将火龙果用手或勺子挤出汁备用。
6、舀起一半米饭
7、将火龙果汁倒入剩余米饭中，用饭铲拌匀成为淡粉色的米饭备用。
8、取一张方形海苔，用剪刀剪去四分之一。
9、放在寿司卷上，铺上米饭，用勺子按压均匀后覆盖一层保鲜膜。
10、轻轻按压，压实，然后翻面。辩缺毕
11、在海苔上面再铺上薄薄一层的白米饭。
12、携芹在中间摆上处理好的胡萝卜条，牛油果片。
13、家里有自制肉松的话也铺上一些。食材可以根据宝宝的需求来准备，不一定用这几样。
14、用手拖动保鲜膜把海苔置于竹帘边缘，然后对折成水滴状，两端用扮胡力捏紧~
15、揭掉保鲜膜，用刀整齐的切出小块，摆出花瓣整形即可。
16、亲手做的寿司，总有种不一样的甜在里头~。

Answer 5

材料：火龙果肉约3~5g，糯米50g，大米100g，紫菜卷2张，牛油果一个，胡萝卜半根，自制肉松适量
做法：
1、将提前浸泡一夜的糯米和大米一起放入电饭锅中，加入适量清水（水量跟平时煮饭一样），按下煮饭键。
2、胡萝卜去皮，切成长条。
3、放入开水中焯约3分钟，至熟透。
4、牛油果对半切开，去掉核，用勺子挖出果肉，切成薄片备用。
5、将火龙果用手或勺子挤出汁备用。
6、舀起一半米饭
7、将火龙果汁倒入剩余米饭中，用饭铲拌匀成为淡粉色的米饭备用。
8、取一张方形海苔，用剪刀剪去四分之一。
9、放在寿司卷上，铺上米饭，用勺子按压均匀后覆盖一层保鲜膜。
10、轻轻按压，压实，然后翻面。辩缺毕
11、在海苔上面再铺上薄薄一层的白米饭。
12、携芹在中间摆上处理好的胡萝卜条，牛油果片。
13、家里有自制肉松的话也铺上一些。食材可以根据宝宝的需求来准备，不一定用这几样。
14、用手拖动保鲜膜把海苔置于竹帘边缘，然后对折成水滴状，两端用扮胡力捏紧~
15、揭掉保鲜膜，用刀整齐的切出小块，摆出花瓣整形即可。
16、亲手做的寿司，总有种不一样的甜在里头~。