富含维生素b1的食物有什么？
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榛子和开心果。
维生素B1与神经系统的功能关系密切，体内维生素B1浓度低，患抑郁的风险高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出，情绪低落的人可将其作为餐间零食。开心果还含有较多的叶黄素和玉米黄素，有益眼睛健康，电脑一族不妨常吃。
扩展资料：
缺乏维生素B1的危害
1、在神经与肌肉方面
维生素B1缺乏的最典型的表现是神经系统和心血管系统的异常症状，统称为脚气病。
2、在肠胃方面
可导致胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌减少，造成食欲不振、消化不良、呕吐、恶心等。
参考资料来源：人民网-开心果补维生素B1 5大坚果助长寿
参考资料来源：人民网-缺乏维生素B1危害大 补充维生素B1要注意这几点
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