Question

粉蒸排骨怎么做？

Answer 1

• 排骨适量

• 土豆适量

• 五香蒸肉米粉适量

• 姜适量

• 白胡椒粉适量

• 糖适量

• 老抽适量

• 生抽适量

• 蚝油适量

粉蒸排骨的做法步骤

• 1

  准备材料。

• 2

  排骨斩小块放清水里泡去血水。

• 3

  加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。

• 4

  拌匀后腌制约30分钟。

• 5

  拌入蒸肉米粉。

• 6

  再加少许水或高汤拌匀待用。

• 7

  土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面。

• 8

  高压锅的话20几分钟左右。趁热吃吧。

• 

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  9

  赶紧趁热吃吧。

◎排骨下面可以用红薯，南瓜，土豆，豇豆等代替，或者不放。



◎拌米粉时，边拌边加适量水或高汤，这样蒸出来不会干。



◎排骨换成五花肉一样好吃。