海参有什么作用
1、延缓衰老。海参中的多种营养元素，都具有延年益寿、消除疲劳等功能，海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参会让您焕发青春，延年益寿。
2、增强机体免疫力。因为海参中所含丰富的蛋白质、多糖、皂甙、精氨酸等是人体免疫功能所必需的物质，所以食用海参不仅能增强和调节机体的免疫力，而且有明显的抗疲劳作用；同时海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，恢复体力，调节神经系统的功能。
3、生血养血、促进钙质吸收。中老年人随着年龄增长，身体机能老化，骨质疏松、造血能力不足等都是困扰着中老年人的问题之一。
海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能的功效，坚持食用海参可有效改善贫血状况。海参作为海底生物，其体内含有丰富的海洋天然活性钙质成分，在补钙方面的效果是其他食物所无法比拟的。
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扩展资料
吃海参的注意事项：
1、注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。
2、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。
3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。
4、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
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海参不仅适合男性保健经常食用，对于女性朋友来说，日常适当吃点海参对促进身体健康也具有很大的帮助。因为海参不仅是一种珍贵的食品，同时也是一种名贵的药材，中医认为海参具有补肾固本之功效。海渗之中不仅含有丰富的蛋白质，活性成份，氨基已粮，多糖之外还有钙，钾，锌，等微量元素。
女人吃海参有什么好处?海参的攻效与作用
1、增强记忆力：海参中富含丰富的赖氨酸，赖氨酸具有促进中枢神经组织功能的作用，因此多吃海参可增强人的记忆力，同时对预防老年痴呆症也有很大的帮助。特别是对于那些脑力工作者来说，适当的用海参进补更有利于提高创造力。2、美容养颜：对于女性朋友来说海参中的硫酸软骨素还有调节女性内分泌的作用，延缓肌肉衰老，推迟更年期的到来。
3、增强人体免疫力。
4、防癌作用：研究发现海参具有抑制肿瘤细胞生长刺激红细胞生长的作用，因此从防癌的角度上说，也具有防癌的功效。
5、促进心脑血管健康：海参中丰富的钒元素，可调节体内脂质代谢的作用，调节机体免疫功能，降低血液粘度的作用，增强造血功能，因此可以促进心脑血管的健康。特别是可减少脑血栓的发病。
6、助性：海参中的锌含量特别丰富，因此临床上也常用作海参用作防治前列腺炎和尿路感染等疾病，同时也证实，男性平时适当吃点海参可促进男人的性功能。也正是因为这样，所以海参也成为了很多人心中的。
7、促进伤口的愈合：手术过后，适当吃点海参更有利于伤口的愈合。
8、辅助治疗糖尿病，胃溃疡等疾病。
9.孕妇吃海参也是很好，对胎儿发育有不错的溢出，也对自身孕妇有着修养的抵抗力。
女人吃海参的好处还是很多的，比如上面提到的一些功效，女人吃海参能够增强个人的记忆力，同时也能够有效的促进心脑血管的疾病的，对于很多女性朋友，尤其是一些特殊的人群孕妇来说适当的吃一些海参，对胎儿的发育也是有好处的，也能够增强抵抗能力。
海参中含有丰富的蛋白质、钙、钾、磷、维生素等营养成分，适量食用可以补充营养，尤其是海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有，更需要特别补充，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。
增强骨骼
海参中含有丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素，都是人体骨骼必需的营养物质，孕妇食用可用于预防婴幼儿佝偻病，成人食用可对骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊治疗作用。
提高记忆力
精氨酸对神经衰弱有特殊疗效，其在海参中含量比其它生物体内高，所以食用海参对改善睡眠有明显作用，同时海参中含有的烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要的功效。
美容养颜
海参的蛋白质含量极高，是典型的高蛋白食物，而且其中胶原蛋白也十分丰富，可与阿胶、鹿角胶相媲美，不仅能补血，还能延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑，有美容养颜的功效。
增强性功能
精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是精氨酸含量较多的食物，经常食用可对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助，故常吃海参无论是男女都有益于性功能健康。
