Question

顶级肠粉酱汁配方是什么？

Answer 1

需要材料：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗，水2碗，冰糖4g左右，鸡精5g

1、准备好需要的材料，如下图所示：

2、锅里油预热，辅料翻炒片刻。

3、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟。

4、火不宜太大，刚好沸腾即可。

5、下少许冰糖煮溶，调到有少许鲜甜味。

6、起锅滤渣，肠粉酱汁就做好了。