吃自助餐的最佳顺序是什么?
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先挑素食,后吃荤食。先取热量低、维生素丰富、纤维质高的素食,例如蔬菜类、菇类。因为先吃荤食,容易饱腹,还容易消化不良。
优先吃热量低的食物。先吃卡路里较低的食物,以减少饥饿感,且有助于后来吃高卡路里食物时,食量会自然缩小。建议按下列序进食:冷盘、蔬果→汤→海产→肉类→饭面→甜品。
以烹调法,选择食物。尽量挑卡路里低的烹调形式,例如清汤的热量比浓汤低,清蒸、凉拌食物的热量比煎炸和调味重的食物低。吃沙拉少用热量较高的千岛酱、法式沙拉酱,改用醋、橄榄油调制成的沙拉酱。
少喝碳酸饮料。碳酸饮料会占用胃部大部分空间,反而会让人吃不下;且碳酸饮料热量高,建议选择低糖饮料,汽水少喝为妙,改以白开水、茶来代替。
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吃自助餐的注意事项
选择食物的时候,要多样。不要专拣蛋白质含量高的动物性食物,如虾、鱼、肉类。
吃自助餐也要把握一个度,不要吃得过多。自助餐的品种比较多,很容易实现食物多样的原则。在进行食物挑选时,必须自己注意食物多样以及合理搭配。
再有,就是在吃自助餐时要少量多次,品种多了,一样取一点就会满满一盘,又想品尝多种口味,又要食不过量,每样取得少一点更合理。
参考资料来源:人民网—吃自助餐要注意搭配 推荐吃自助餐的最佳顺序
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