Question

大骨头汤的做法是什么？

Answer 1

准备用料：猪骨800g、芋艿200g、猴头菇2个、料酒适量、盐适量、生姜适量、红枣4粒、葱适量

1、把猪骨在凉水中放入生姜、料酒煮开后捞出洗净。

2、重新放入锅中用料酒去腥。

3、放入没过骨头的开水大火煮开。

4、放入红枣。

5、放入猴头菇，煮开后改小火。

6、芋艿去皮切块。

7、等骨头酥烂后放入芋艿。

8、放盐。

9、等芋艿软绵后撒上葱花即可。

10、成品。