Question

有什么你永远吃不腻的菜？

Answer 1

有酸辣土豆丝，永远吃不腻，还有大白菜等，因为他们口感好，不用很多油来炒，所以吃着会不感觉腻。

Answer 2

豆腐的热量也极低，100克只含有49大卡，脂肪在1.9克左右，蛋白质大于5克，有健脾养脾、养肝护肝、提高免疫力、增强记忆力的效果。内酯豆腐、松花蛋，加醋同拌，能清热、养心养神、滋补健身，这也是饭店餐厅和普通百姓家的家常小菜。

文章图片1
【材料】内酯豆腐1盒，松花蛋3个，小葱1棵，大蒜1瓣，鲜姜1块，红辣椒1块，生抽30克，米醋20克

1. 全部材料准备好：内酯豆腐口感滑嫩，特别适合凉拌；松花蛋选用大品牌无铅制作的；

2. 内酯豆腐盒子底部4个角，用剪子剪掉一小块；

3. 用手将盒子轻轻向上提，看，脱模完整，没有一点破损；这是因为四个角被剪开后，空气进入到盒子内部，所以脱模易如反掌；

4. 用刀将豆腐横切一刀，再竖着切几刀，成小方块；

5. 松花蛋剥壳，取一根缝衣线用水冲一下，把线放在松花蛋的一端，取平均份向下轻轻一拉，线就把松花蛋分成想要的等份了；我把一个松花蛋平分成了6份；

6. 小葱、大蒜、姜、红辣椒分别切末；

7. 取一个小碗，倒适量米醋在碗里；

8. 再倒适量生抽，生抽有咸味，所以盐根据口味添加；将生抽和醋混合均匀；

9. 先将豆腐摆在盘中间；

10. 再把松花蛋摆在周围成花状，葱姜蒜辣椒末均匀撒在豆腐上，将碗汁淋在豆腐上即可。

Answer 3

鱼香肉丝，宫保鸡丁，孜然羊肉，麻婆豆腐，红烧肉，京酱肉丝，百吃不腻。

Answer 4

素酿彩椒

原料：彩椒、鸡蛋、豆腐、香菇、香草

调料：蚝油。

做法：

1、香菇洗净，提前用温水泡发。

2、洗干净双手，将豆腐抓碎。

3、泡发的香菇切成丁。

4、鸡蛋打散，搅拌均匀。

5、将豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起，加入蚝油，搅拌均匀。

6、彩椒一分为二，小心去除籽和筋。

7、用搅拌均匀的混合物填满彩椒，放进蒸屉。

香菇木耳蒸鸡

主料：鸡腿、干香菇、木耳

配料：姜丝、青葱

调料：料酒、酱油、蚝油、细砂糖、盐、玉米淀粉、清水

1、木耳用冷水泡发、洗净，香菇泡发洗净。

2、取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐。

3、再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用。

4、鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝。

5、倒入调好的料汁，腌制

6、香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸即可。鱼香肉丝

原料：猪后腿肉、黑木耳、竹笋、剁辣椒。

辅料：大葱、姜、酱油、醋、白糖、淀粉、温开

1、猪肉切成细条。

2、放入小盆中，放入淀粉，滴入食用油，搅拌均匀备用。

3、竹笋切成细条。

4、黑木耳泡发后，洗净，切条。

5、大葱切小段，姜切碎。

6、热锅烧油，放入肉丝炒散。

7、放入剁椒炒香。

8、放入葱段和姜末，翻炒均匀。

9、最后放入笋条和木耳翻炒，炒至八九成熟。

10、倒入料汁大火收汁即可。要提前调好料汁（酱油、盐、醋、白糖，淀粉，倒入温开水搅拌均匀）

Answer 5

大白菜怎么吃都好吃，一菜多吃，做汤，包饺子，炒酷溜，积酸菜，拌白菜心，白菜豆腐，烩红烧肉，怎么吃都不腻，消炎拜火，是我们永远吃不腻的良菜。