怎么做早餐最好吃又方便
又简单又好吃的早餐做法：
第一种：番茄鸡蛋饼
食材准备：番茄，小葱，鸡蛋，煎饼粉等。
步骤一：番茄洗净后，在顶部划开十字，用开水浸泡一会儿，把皮撕掉，切成碎丁。小葱切葱花，备用。
步骤二：大碗中打入三个鸡蛋、番茄碎、葱花、煎饼粉，搅拌均匀，成均匀的面糊。
步骤三：平底锅刷油，倒入面糊，小火煎至两面熟透即可。特别好吃，番茄鸡蛋本来就是绝配，这样做出来的番茄鸡蛋饼更是别有一番风味。
第二种：手抓饼肉夹馍
食材准备：鸡腿，洋葱丝，生抽，老抽，蚝油，手抓饼等。
步骤一：鸡腿划几刀，如果不想吃得太肥，可以把鸡皮去掉。把鸡腿和洋葱丝放进锅里，加一勺生抽、两勺老抽、两勺蚝油、一碗水炖煮半个小时。
步骤二：鸡腿煮好后捞出来，剁碎，喜欢吃青椒的加点青椒。
步骤三：手抓饼卷起来，卷成一个长条，再卷起来，压扁，放进锅里煎至两面金黄，从侧面切开，把肉放进去即可。这跟买的一样啊，味道随自己的口味调味即可，手抓饼很容易熟，不用费时再去和面，很方便。
第三种：蔬菜鸡蛋饼
食材准备：土豆，胡萝卜，西葫芦，鸡蛋，小葱花，煎饼粉等。
步骤一：土豆、胡萝卜、西葫芦洗净后削皮，擦成细丝。在开水中焯水一分钟，捞出备用。
步骤二：碗中加入土豆丝、胡萝卜丝、西葫芦丝、两个鸡蛋、小葱花、一点盐调味，再加适量的煎饼粉，搅拌均匀。
步骤三：平底锅刷油，把面糊倒入锅中，摊成薄薄的饼，小火慢煎，两面都煎至金黄熟透即可。满满的都是蔬菜，维生素满满，不爱吃菜的孩子可以试试这样的蔬菜饼。
第四种：春饼卷菜
食材准备：饺子皮，肉丝，料酒，蛋清，淀粉，葱花，甜面酱等。
步骤一：先把一张饺子皮放在案板上，先抹上一层油，再放上一张再抹上油，把所有饺子皮都这样操作，再擀成大大的薄饼，然后放进锅里蒸，水开十分钟即可。
步骤二：蒸饺子皮的过程，我们就可以把需要的菜准备一下。肉丝加一点料酒、蛋清、淀粉，抓拌均匀。
步骤三：锅中烧油，把肉丝下锅滑熟，加点葱花、甜面酱等调味料，调成自己喜欢的口味即可。
步骤四：这个时候饼也蒸好了，直接把食材用饼皮一卷就可以了。蒸饼皮的空档里要搭配的蔬菜也就可以准备好了，用时也就不到二十分钟。
第五种：韭菜鸡蛋饼
食材准备：韭菜，胡萝卜，鸡蛋，葱花，面粉等。
步骤一：韭菜择洗干净，切碎。胡萝卜洗净后也切碎。
步骤二：碗中加入韭菜碎、胡萝卜丁、鸡蛋、葱花、面粉，适量清水，搅拌均匀，成稠一点的面糊状。
步骤三：平底刷油，把面糊倒入锅中，小火煎，两面都要煎至金黄熟透。这鸡蛋和韭菜搭配在一起，是真香啊，满屋飘香。
第一道：【蔬菜杂粮饭团】
食材：杂粮，黄瓜，胡萝卜，芝士片，肉松，海苔碎，午餐肉
1.把杂粮饭蒸熟，然后盛进大碗里。
2.加入海苔碎，肉松，午餐肉丁，黄瓜丁，胡萝卜丁，然后挤入沙拉酱，一勺核桃油，半勺盐。
3.戴上一次性手套，抓拌均匀，取饭团用手压扁，包上芝士片，团成圆形。
第二道：【鸡蛋汤面】
食材：鸡蛋，面条，虾皮，西红柿，佛跳墙
1.碗里打入两个鸡蛋加盐打散，倒入锅里烙成蛋饼，然后切丝备用。
2.锅里加水烧开，加面条煮熟。
3.调汤底，碗里加入西红柿丁，虾皮，葱花，猪油，香菇粉，盐，生抽，倒入开水，把面条夹进来，再来几片烫熟的青菜，一个佛跳墙。一碗美味营养的汤面就做好了。
第三道;【肉肠炒面】
食材：面条，青菜，肉肠
1、锅中水开下面煮六分钟捞出过冷水。
2、炒香肉肠，倒入面条，青菜，加入生抽，蚝油，老干妈，搅拌均匀即可。
第四道：【水饺】
食材：鸡蛋，香菇，胡萝卜，木耳，粉丝，葱花，盐，生抽，鸡汁
1、鸡蛋下锅炒熟装在一个大碗里，加入切碎的香菇， 胡萝卜，木耳，粉条，加入葱花，浇入热油，加盐，鸡汁搅拌均匀。
2、买的饺子皮，包入拌好馅料捏成饺子。水开下锅煮，煮五六分钟就熟透了。
3、碗里加葱蒜，辣椒面，食盐，浇入热油，加入生抽，米醋，蚝油，虾皮，舀入煮饺子的汤和饺子就可以了。
第五道：【烧麦】
食材：糯米饭，腊肠，什锦蔬菜，生抽，老抽，饺子皮
1、2杯糯米淘洗干净煮熟。
2、锅里爆香小葱，加入香菇碎丁炒两分钟，加入腊肠，什锦蔬菜炒一分钟，加入老抽，生抽炒匀，加入煮好的糯米饭翻炒均匀就可以。
3、饺子皮捏出花形，包入炒好的米粉，用虎口收紧，上锅蒸15分钟。
第六道：【番茄山药窝窝】
食材：番茄，山药，淀粉，鸡蛋，蒜末，水淀粉，生抽，食盐，食用油
1、两根铁棍山药，刮皮之后，清洗干净，切成小块装盘。
2、冷水上锅把它蒸熟，出锅之后趁热用擀面杖碾成泥，家里也有料理机的也可以用料理机打成泥。
3、加入两杯淀粉，再来一勺食盐增加面团的筋性，揉成一个相对较软的面团，再用手撑搓圆，用食指压一下，一个山药窝窝就做好了。
4、锅中加水烧开之后，倒入山药窝窝煮5分钟就熟透了。提前准备一盆冷水，把山药窝窝捞出来过冷水。这样口感更加爽滑有嚼劲。
5、接下来准备一个番茄，清洗干净去皮，切成小块。中油热，先放蒜末炒出香味，再倒入番茄加一勺食盐炒至变软，倒一杯水，放一勺生抽，煮开之后，倒入小半碗的水淀粉再次煮开，两个鸡蛋打散倒入锅中，煮至凝固之后反用锅铲铲动一下。
6.把山药窝窝倒进锅中，再次煮开，撒入一把葱花点缀即可出锅，喷香啊，早餐来一碗，别提有多好吃。。营养又滋补。
