Question

菠萝的营养价值

Answer 1

菠萝的营养价值丰富，含大量果糖和葡萄糖，和人体所需的多种维生素及矿物盐，清热解暑、生津止渴、利小便的功效。

菠萝的营养价值和功效

菠萝味甘性平，具有健胃消食、解热消暑、补脾止泻、清胃解渴等功效，可用于消化不良、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对患高血压和肾炎的病人有好处。此外，菠萝酶还能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿。

每100克菠萝的营养素含量如下表：

营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 碳水化合物 10.80（克） 维生素A 3.00（微克） 钙 12.00（毫克） 蛋白质 0.50（克） 维生素C 18.00（毫克） 锌 0.14（毫克） 热量 41.00（大卡） 胡罗卜素 20.00（微克 锰 1.04（毫克） 脂肪 0.10（克） 核黄素 0.02（毫克） 磷 9.00（毫克） 纤维素 1.30（克） 硫胺素 0.04（毫克） 硒 0.24（微克） 烟酸 0.20（毫克） 钾 113.00（毫克） 镁 8.00（毫克） 铜 0.07（毫克） 钠 0.80（毫克） 铁 0.60（毫克）

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菠萝的适用人群

一般人群均可食用，过敏体质的人群慎吃，对菠萝过敏的人群忌食。菠萝属于易引起过敏的食物，因此对于孕妇、哺乳期女性而言，最好少吃或者不吃。对宝宝来说，最好在2岁以后再进食菠萝。

1、特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者；

2、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

3、患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。