Question

海参有什么营养 海参的营养价值有哪些

Answer 1

1、首先海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。

2、海参含有精氨酸、硫酸软骨素、酸性黏多糖、海参素、牛磺酸及多种微量元素，对改善机体的多种不适有明显的效果，能帮助提高机体免疫力、抗疲劳。尤其是硫酸软骨素，酸性黏多糖与衰老密切相关，因此吃海参有驻颜、抗衰老的功效。

3、海参含有多种生血成分，如胱氨酸、脯氨酸、亮氨酸，所含的微量元素钒、铁等均能有效改善和预防各种贫血。

4、海参中的皂甙能够帮助抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显抵抗力增强。

5、海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参富含精氨酸，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。

6、海参可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。特别适合病后、术后、产后快速恢复体力。

7、海参含有被称为“脑黄金”的元素，能够提高人的记忆力，提高抵抗力，改善精神状态，非常适合劳心费神的脑力劳动者食用。

Answer 2

营养:鲜海参每100克含水量77.2克,蛋白质16.6克,脂肪0.3克,灰分3.7克,碳水化合物O.9克,硫胺素0.03mg,核黄素0.05mg,钙28.5mg,钾43,钠502mg。结果发现:9mg、149mg镁、13.2mg铁、0.76mg锰、0.63mg锌、05mg铜、28mg磷、63.93mg硒、尼克酸、O.01mg磷。

养生价值:美容养颜、养颜润肤、补气益血、养肾固精。

水参性温、补肾益精、养血润燥、肠燥便秘、镇惊宁心、补脑益智、酸止痛、生肌止血、祛湿利尿等。精血亏虚,腰足酸软,遗精,阳痿,劳损,渴,神经衰弱,水肿,黄疸,咳血,贫血,外伤出血,催奶,高血压,糖尿病,胃炎,胃和十二指肠溃疡,大便秘结等。