牛肉面怎么做?

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匿名用户

2021-12-27
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这个家常牛肉面属于半清炖了,味道也非常的纯正。不坊参考一下。

材料

主料:牛肉950g、面条500g;
辅料:料酒适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、香叶适量、桂皮适量、花椒适量、大料适量、油菜120g、鸡蛋5个

牛肉面

  • 1

    先来炖牛肉。准备:葱姜蒜(葱切段、姜切片)、辣椒、香叶、桂皮、花椒、大料等

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  • 2

    牛肉切小块,放锅焯一下,水中放一点料酒,去除杂味等。

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  • 3

    清洗干净,放炖锅内。

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  • 4

    放盐、葱姜蒜等备好的调料。

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  • 5

    也可放几个鸡蛋,放浸过牛肉的适量水,插电,根据自己锅具掌握时间。

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  • 6

    这是炖好的牛肉。

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  • 7

    油菜洗干净

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  • 8

    备一些细面条

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  • 9

    放一点炖牛肉汤,加一点清水。水开煮熟面条和油菜。

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  • 10

    捞出面条,把牛肉和油菜、鸡蛋码碗里。舀勺牛肉汤开吃。

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大抵知心有庭树SsrfJ
2021-12-27 · TA获得超过293个赞
知道小有建树答主
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1,准备一包汉味斋熟牛肉。

2,水加上适量汉味斋牛肉煮开,加盐调到合适咸度。

3,食料处理,水开下面煮熟,青菜也烫熟。

4,面条青菜沥水,加入牛肉汤加香菜就可以了。

想简单做一晚牛肉面的亲们可以学哈,非常简单易学。很适合平时工作繁忙的大家!
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