Question

小龙虾怎么做好吃

Answer 1

食材用料

小龙虾1000克

花椒20克

姜片30克

葱段30克

小米椒20克

蒜块30克

麻辣豆豉30克

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小龙虾中加入10克盐和10克料酒，再加入清水，搅拌后浸泡20分钟。

热锅倒油，放入花椒和麻辣豆豉炒香，再放入葱段、姜片、蒜块，翻炒，加入小龙虾再翻炒1分钟。

加入生抽，加入料酒，加入辣椒油，加入砂糖，加入盐，加入啤酒，加入小米椒，翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮8分钟。

大火收汁，盛出装盘即可。

完成。