笋干的酸臭味怎么去除 怎么去除干笋的酸味 我来答 1个回答 #热议# 为什么有人显老,有人显年轻? 双丽剑6353 2022-06-11 · TA获得超过3086个赞 知道小有建树答主 回答量:386 采纳率:0% 帮助的人:64.7万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1、去除干笋的酸味可以在放在清水泡,多换几次水即可去除酸味,且干笋有酸味是属于正常的现象,在烹饪时需注意要煮4-5个小时,可以使干笋的味道和口感变更好。 2、笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片、压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成,笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐: