Question

青皮核桃能暴晒吗

Answer 1

放在干燥通风环境中，防止发霉。核桃必须要晒，不晒不好去皮，并且核桃仁上面有一层黄色的薄皮，不晒干吃起来相当苦。

只要核桃晒干了，表皮虽然变质，但是核桃那层坚皮没裂开、长毛，核桃仁一般没有变质。意见建议：建议可以看一下核桃仁，如果有变色、属长毛、尝起来有异味，不应该食用。

青核桃皮的作用：青核桃皮的主要功效作用：消肿，止痒。用于慢性气管炎、外用治头癣，牛皮癣等。 

扩展资料：

自然阴干。健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后，自然阴干几天后，表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与坚果自然离骨，但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，就不适用此方法，因为会造成阴皮。

人工去皮。具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。

整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑。另外还要注意：不要让青皮的汁液溅到其他皮肤，否则会溃烂，因为核桃的青皮又叫“青龙衣”，其汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然离骨的核桃皮发暗。